Нови рецепти

Рецепт за мини фило штрудли од јаболка

Рецепт за мини фило штрудли од јаболка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Пити и курви
  • Пециво
  • Фило печиво

Овој рецепт е мое мислење за штрудлата со јаболка користејќи фило пециво и создавање мини курви со јаболко, цимет и суво грозје.

4 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 12

  • 1 јаболко, излупено, излупено и коцкано
  • 2 лажици путер
  • 40 г суво грозје
  • 1 лажичка цимет
  • 3 лажици шеќер со шеќер
  • 10 листови замрзнато фило печиво, одмрзнато во пакување
  • 2 лажици путер, стопен

МетодПодготвување: 10мин ›Готвење: 10мин› Подготвено за: 20мин

  1. Загрејте ја рерната на 200 C / Гас 6. Намастете лесно калап за мафини со 12 дупки.
  2. Полнење јаболко:

  3. Растопете путер во голема тава. Додадете коцки од јаболко; промешајте и варете малку да омекне. Додадете суво грозје, цимет и шеќер; добро измешајте. Оставете ја смесата со јаболка настрана да се излади малку.
  4. Четкајте ги листовите фило печиво со стопен путер; исечете ги на квадрати и ставете ги во намастен калап за мафини. Исечете го работ на фило со ножици ако висат премногу.
  5. Лажица пополнете јаболко во филџаните за пециво.
  6. Печете ги мини тартите во загреана рерна 10 до 15 минути, или додека пецивото не стане крцкаво и златно.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(1)


Источноевропски рецепти за штрудли

Штрудлите постојат во секоја култура. На крајот на краиштата, штрудлата не е ништо повеќе од слатко или солено полнење завиткано во лушпесто тесто или тесто со квасец, а потоа печено. Источноевропејците се извонредни производители на штрудли.

Состојките за тестото се разликуваат по регион и националност. Некои бараат само брашно, вода, сол и масло. Други користат јајца, путер и оцет (помага да се релаксира формирањето на глутен што инаку би го зацврстило пецивото), а други се направени со квасец. Некои бараат полнењето да се нанесе врз целата површина на тестото, а други бараат само првата третина од тестото да се размачка со полнење. И некои луѓе го истегнуваат тестото двапати! А некои велат дека тестото треба прво да се исуши пред да се наполни и вала, за да не се залепат лисјата на пецивото. Други велат дека тестото станува премногу кршливо.
Еве некои од најпопуларните источноевропски слатки и солени штурдели тестови и пломби. Слободно измешајте и усогласете ги тестовите и пломбите што ве привлекуваат и функционираат најдобро за вас.


Јаболко Фило Штрудел

Мелените бадеми не само што додаваат вкус на полнењето, туку и помагаат да се впијат слатките сокови од јаболката. Печивото Фило прави одлична и значително помалку трудоинтензивна алтернатива на тестото за штрудла. Ако вашите јаболка се особено сочни, може да има дополнителна течност во полнењето што може да го замрси штрудлот, затоа извадете ги јаболките од садот и оставете го сокот зад себе.

Состојки

  • 4 златни вкусни јаболка (околу 1-1/2 фунти/600 гр.), Излупени, излупени и ретко исечени
  • 4 јаболка за готвење (околу 1-1/2 фунти/600 гр), излупени, излупени и ретко исечени
  • 1/3 чаша мелени бадеми
  • 1/4 чаша течен мед
  • 1/2 лажичка рендана кора од лимон
  • 1 лажица сок од лимон
  • 8 листови фило печиво
  • 1/4 чаша несолен путер се стопи

Нутриционистички факти по порција: околу

  • Влакна 1 гр
  • Натриум 80 мг
  • Шеќери 10 гр
  • Протеини 2 гр
  • Калории 139.0
  • Вкупна маснотија 6 гр
  • Калиум 75 мг
  • Холестерол 10 мг
  • Заситени масти 3 гр
  • Вкупно јаглени хидрати 20 гр

Метод

Во голем сад, измешајте исечени јаболка, мелени бадеми, мед, кора од лимон и сок од лимон настрана.

Ставете 1 лист фило на работната површина со краток раб најблиску до вас, остатокот покријте го со влажна крпа за да спречите сушење. Четкајте со путер. Слој со уште 3 листови, четкајќи го секој со путер.

Лажица половина од мешавината на јаболка по краткиот раб, оставајќи граница од 5 инчи (5 см) долж секој долг раб преклопете се во долги рабови. Почнувајќи од работ на полнење, навивам.

Ставете го ролатот, со рабовите надолу, на хартија за печење и четка за печење со путер со путер. Направете 6 дијагонални пресеци преку фило врвот. Повторете за да направите втор ролат. (Направете напред: Завиткајте ролни и плех во пластична фолија во фрижидер до 6 часа.)

Печете во рерна 350 степени Целзиусови (180 степени) додека пецивото не добие златна боја и соковите не почнат да течат, 35 до 38 минути. Оставете да се излади на тава 10 минути. За сервирање, исечете ја секоја штрудла на 6 парчиња.


Рецепт за мини фило штрудли од јаболка - Рецепти

Вие користите а застарен прелистувач. Надградете го прелистувачот за да го подобрите вашето искуство.

За разлика од другите комерцијални брендови, нашето тесто се прави во мали, строго контролирани серии користејќи специјална опрема од најсовремена технологија која произведува свилен, помазен, порафиниран Фијо. Се пече деликатно и ронливо (никогаш не е цврсто или кршливо), што е можно поблиску до „рачно изработено“. Еве неколку корисни упатства за работа со Фило.

  • Нашите замрзнати органски тестови Фило (бела пченица, спелта и цела пченица), треба да се стават во фрижидер најмалку 7-8 часа или преку ноќ за да се одмрзнат. Оставете го неотворениот фило пакет да стои на собна температура околу 1/2 час пред употреба.
  • Прво подгответе ги сите состојки за рецепт.
  • Отстранете го филот од пакувањето и легнете на рамна сува површина. Покријте со восочна хартија или фолија и следете ги упатствата за рецепт.
  • Повторно превртете ги неискористените листови за полнење и запечатете ги во пластична кеса.
  • Тестото може да се замрзне до 3 месеци или да се чува во фрижидер 2 недели.
  • Бидете сигурни да го одржувате влажното тесто кога ги составувате рецептите за да обезбедите крцкавост, не користете премногу влажни пломби.
  • Додека традиционалните јадења бараат четкање на секој фило лист со стопен путер, обидете се со лесен премаз од цветови, маслиново или друго масло за јадење на секој втор слој. Можете исто така да користите повеќето спрејови за готвење со одлични резултати.

Предјадења: Чаши со сино сирење (Вратете се на почетокот)

Комбинирајте 8 мл. сино сирење, 8 мл. крем сирење, 1/2 чаша дебел крем и 1/2 лажичка бибер во процесор за храна. Пополнува 45 мини Фијо Фабрика Фило чаши. Непосредно пред сервирање, украсете со парчиња јаболко и парчиња орев.

Предјадења: Карамелизирани превртувања со зеленчук (Вратете се на почетокот)

3 1/2 чаши сецкан кромид
1 чаша сецкан црвен кромид
1 лажичка маслиново масло
1/4-1/2 лажички свежо мелен пипер
2 чаши ситно сецкани цветови од брокула
1 чаша исечен екстра остар чедар
1 лажица балсамико или црвен вински оцет
1/4 чаша сецкан магдонос
1 лажица исцедена каперси
1 пакување Фило Фабричко фило тесто

Фрлете зеленчук со масло и бибер во плитки садови за печење од 2 литри. Покријте со фолија и печете 45 минути.

Откријте, промешајте и печете уште 10-15 минути, додека не омекне и не почне да порумени. Кул.

Промешајте брокула, чедар, оцет, магдонос и каперси. Стави на страна.

Вклучете ја рерната на 350 ° F. Покријте 12 листови фино тесто цврсто со пластична фолија. (Остатокот заменете го во пакување и ставете го во фрижидер.) Земете 1 лист, прскајте лесно со масло и преклопете на половина. Поставете 1/4 чаша полнење по тесната страна на тестото. Свиткајте во 1 инч и навивам. Ставете ја спојката надолу на плехот за печење. Повторете со преостанатите листови и полнење. Печете 12-14 минути.

Прави 12 навива предјадења.

Предјадења: Божиќни снопови (Вратете се на почетокот)

12 мл, средни ракчиња, излупени и развиени
3 кромидчиња, сецкани
1-во парче свеж излупен ѓумбир, исечкан
1 лажици растително масло, по можност канола
Бело од 1 големо јајце
1 лажиче пченкарен скроб
1 лажиче темно ориентално масло од сусам
1 средно чешне лук
1/4 лажиче сол
1/2 чаша вода костени (од конзерва од 8 мл), исплакнете, исцедете и исецкајте
12 листови тесто за фабрика Фило од 8 мл. кутија, одмрзната ако е замрзната
Нелеплив спреј за готвење
Гарнитури: црвени и жолти starsвезди од пиперка, ретко исечени кромидчиња

Во процесор за храна ставете ракчиња, кромид, ѓумбир, масло, белка од јајце, пченкарен скроб, масло од сусам, лук и сол и пулсирајте додека не се формира паста.

Раширете го Фило. Ставете 1 лист на работната површина. Покријте го остатокот со пластична фолија за да спречите сушење. Лесно попрскајте го листот Фило со нелеплив спреј за готвење. Повторно наполнете со друг лист спреј. Пополнете со трет лист, но не прскајте. Исечете го оџакот на половина по должина, а потоа попречно на третини за да направите 6 скоро квадратни стекови.

Загрејте ја рерната на 400 ° F. Лесно премачкајте лист со колачиња со нелеплив спреј. Наместете голема лажица смеса во центарот на плоштадот Фило. Намачкајте ги аглите лесно со масло и соединете ги. Лесно исцедете го тестото заедно веднаш над висината на филот и зацврстете го со кромид како да е конец.

Поставете ги сноповите на листот за готвење на растојание од најмалку 1/2 инчи и печете 10-12 минути или додека не поруменат. Оставете да се излади најмалку 5 минути пред сервирање.

Предјадења: Пополнување мида за филџани Фило (Вратете се на почетокот)

Во процесор за храна, обработувајте еднакви делови лесно крем сирење и кисела павлака со намалена масленост, исцедени школки, малку свеж или сушен копра и една или две зачини од Олд Беј или неколку капки сос од лута пиперка. Лажица во фио чаши. Украсете со гранчиња од копра или сецкани школки.

Предјадења: Фило Киче Лорен (Вратете се на почетокот)

2 в лесен крем
4 јајца 8 (17 "x 12") листови Фило Фабрика тесто Фило
3 лажици стопен путер
2 ц рендано сирење грујер

Загрејте ја рерната на 450 ° F. Измешајте крем и јајца, изматете добро.

Намачкајте чинија за пита од 10 ". Ставете го Фило на восочна хартија и покријте го со кујнска крпа за да спречите сушење. Четкајте ја чинијата или тавата со тенка обвивка од растопен путер. Намачкајте го врвот на 1 лист Фило. Преклопете го Фило во половина и ставете го во чинијата. Повторете со преостанатите седум листови Фило. Исечете ги рабовите на Фило. Посипете сирење на врвот на Фило. Истурете ја смесата од јајца врз сирењето и печете 10 минути. Намалете ја топлината до 325 ° F и печете 25 минути или додека не поруменат.

Предјадења: Ролни од фило лосос ( Вратете се на почетокот )

1 (14-3/4 унца) може розова лосос
1 чешне лук, мелено 1 чаша сецкан кромид
1 чаша сецкан целер со лисја
1 (14-3/4 унца) тегла буци домати сос или маринара сос
1 лажичка распарчен рузмарин
Свежо мелен црн пипер
1 (10 унца) пакет замрзнат грашок
16 листови Фило тесто фило тесто
Сок од лимон

Исцедете лосос, резервирајте течност. Отфрлете ја кожата и сите големи коски.

Масло со прскање на дното на голем, тежок сад, загрејте до многу жешко. Постојано мешање, пржете лук на висока топлина 1 минута. Додадете кромид и пржете, мешајќи, 2 минути. Додадете сос од целер 2 минути. Додадете сос од домати, рузмарин и резервирана течност за лосос. Динстајте околу 7 минути или додека не се згусне, избришете ги кафеавите парчиња и повремено мешајте.

Извадете го од оган, измешајте грашок добро измешајте. Додадете лосос, кршејќи големи парчиња со лажица. Додадете мелен пипер настрана.

Загрејте ја рерната на 400 ° F. Распрснете со масло со прскање голем лист за печење, оставете го настрана. Лесно испрскајте со масло 1 лист фило и преклопете за да направите правоаголник од 8-1/2 x 12 инчи. Спреј фило горе. Повторете со вториот лист фило и магацинот. Нанесете заоблена смеса од лосос од 1/2-чаша на фило, околу 1-1/2 инчи од кратки страни. Посипете со сок од лимон. Преклопете се на работ на кратки страни. Навивам, почнувајќи од долга страна, желе-рол стил.

Поставете, од страната надолу, на подготвени листови за полнење, ролни со растојание на послужавникот. (Haveе имате осум ролни од 6 X2 инчи). Ставете во центарот на рерната, намалете ја температурата на 375 ° F печете 18 до 30 минути или додека не поруменат. Послужете веднаш. Прави 8 приемни порции.

ЗАБЕЛЕШКА: Ролатите може да се замрзнат пред печење. Ако е замрзнато, одмрзнете пред печење.

Предјадења: Ролни од лосос Фило со лук

1 лажица масло (3-4 чешниња) мелено лук
1 в. сецкан кромид (2-3 средни главици кромид)
1 в. (2-3 стебленца) сецкан целер, со лисја
14,75 унца калај буци пица од домати или сос од маринара
1 лажиче срушен рузмарин
14,75 мл калај розов лосос, исцеден со резервирана течност (отфрлете ги коските и кожата)
10 унци пакет замрзнат грашок
16 листови FILLO FACTORY FILLO DOUGH - Целосно покријте со пластична фолија (премотување и оставање во фрижидер)
12 тенки парчиња лимон, семенски и исецкани, со кора

Испрскајте или премачкајте голем плех со масло и оставете го настрана. Лесно избришете или испрскајте на врвот од 1 лист со масло и преклопете за да направите правоаголник од 8-1/2 "x 12". Попрскувајте го врвот. Повторете со втор лист фило и магацин.

Користејќи мерка од 1/2 чаша (или еквивалентна мала чаша или лажица), извадете ја заоблената мешавина од 1/2 чаша лосос и намачкајте ја на долг раб, околу 1-1/2 инчи од страна. Посипете 1 лажичка лимон врз смесата. Свиткајте се на работ на кратката страна и навивајте, почнувајќи од долга страна, во ролат со желе. Ставете ја спојката надолу на подготвениот плех за печење. Повторете со преостанатите листови за полнење, растојание со ролни на послужавникот. Haveе имате (8) ролни 6х2 инчи.

Ставете во центарот на рерната, намалете ја температурата на 375 ° F и печете 18-30 минути или додека не поруменат. Послужете веднаш. Служи 8 како прием. Предлог за сервирање: кускус и зелена салата. Забелешка: ролните може да бидат замрзнати. Ако е замрзнато, одмрзнете пред печење.

Предјадења: Медитерански спанаќ и тофу триаголници (Вратете се на почетокот)

1 килограм ФАЛИЦИЈА ФИЛО ЦЕЛО Пченица Фило КРАША
2 10 мл pkgs. замрзнат сецкан спанаќ
2 средни главици кромид
2 чешниња лук
1 лимон
18 мл. pkg екстра цврсто тофу
6 лажици маслиново масло
1 лажиче копра од плевел
2 лажиче магдонос
1/2 лажиче црн пипер
8 лажици ореви пигноли (по избор)

Мешавина: Одмрзнете го спанаќот 6-8 часа или преку ноќ на собна температура, исцедете го темелно и исушете го. Исечете кромид и лук и пржете во маслиново масло додека не се исчисти. Тргнете ја тавата од оган и додадете спанаќ. Исцедете сок од лимон над спанаќот. Додадете зачини и тофу и добро измешајте.

Факултативно: Додадете пржени пињоли ореви во рецептот пред мешање.

За да направите триаголници: Ставете еден лист тесто фило на рамна сува површина и лесно намачкајте со масло. Преклопете го листот на третини (како преклопување буква) во долга насока и произведува лента долга приближно 4-1/2 "w x 18". Лажица приближно 2-1/2oz. мешавина 1-1/2 "од крајот на лентата и преклопете како да го свиткате американското знаме.

Ставете го на плех и лесно намачкајте со масло. Ставете во рерна од 350 до 375 ° F прибл. 20-25 мин. или додека не поруменат. Оставете да отстои неколку минути пред сервирање. Погледнете ги советите за ракување за неискористеното тесто Фило. Прави приближно 12 триаголници.

Предјадења: Мексиканско полнење за филио школки (Вратете се на почетокот)

Ставете фило чаши на лист со колачиња. Пополнете со домашно или конзервирано чили и одозгора со рендано чедар сирење. Печете во рерна на 375 ° F 5-8 минути додека не се загрее.

Предјадења: Мини Квиш од праз (Вратете се на почетокот)

2 кутии (по 4 мл. Секоја) претходно печени фило печива од фабрика Фило
1 лажици путер 1 мал праз, темнозелен дел отстранет, преполовен и ретко исечен
3 мл Cheeseарлсберг сирење, рендано
1 лажици сецкан свеж тарагон, или 1 лажиче. сушено
6 јајца
1 1/2 чаши млеко
сол и црн пипер
12 цреша домати, преполовени

Загрејте ја рерната на 325 ° F. Ставете лушпи од пециво во тава за мафини. Во тава, растопете го путерот на средна топлина, додадете праз и варете, мешајќи 5-7 минути или додека не омекне.

Поделете рамномерно сирење, тарагон и праз меѓу школки. Во сад, измешајте ги следните четири состојки поделени меѓу лушпите од пециво.

Печете 30-40 минути или додека филот не се стегне и златни. Внимателно отстранете од тавата за мафини и украсете со домати.

Учтивост на Прво за жени

Предјадења: Полнење компири за фило школки (Вратете се на почетокот)

Измешајте ситно исечен млад кромид или зеленило од пиперки во пире од компири. Лажица во фио чаши или цевки користејќи кеса за украсување опремена со врв од starвезда. Посипете со рендан пармезан и малку црвена пиперка.

Печете на лист за колачиња во рерна на 375 ° F 5-8 минути додека не се загрее. Доколку сакате, наполнете со кавијар пред сервирање.

Предјадења: Лосос Штрудел (Вратете се на почетокот)

2 килограми лосос (отстранети околу половина од малиот лосос, глава и опашка)
Сол и бибер, по вкус
1 лажичка маслиново масло
1 кромид, излупен и мелен
6 супени лажици презла, по можност направени од тост мелба
1 чаша плус 2 лажици дебела павлака
1 белка од јајце
1/4 чаша суво бело вино, бел вермут, риба, пилешка супа или вода
1/4 чаша сецкан мешан зеленчук: тиквички, моркови и аспарагус
5 листови (14 на 18 инчи) Фило Фабричко фило тесто (ако е замрзнато, одмрзнато според упатствата на пакувањето
2 до 3 лажици путер, стопен
1/4 чаша целер, праз и репка ситно исечкани на коцки

За да направите полнење: Коска и кожа лосос, отфрлање на коските и кожата. Исечете ги парталавите краеви на месото од краевите на главата и опашката и исечете ја лентата широка 1-1/2 до 2 инчи по центарот на филето, заштедувајќи ги украсите. Исечете ги кастрите и оставете ги настрана. Нежно удирајте го филето и зачинете го со сол и бибер. Тргнете го на страна.

Загрејте ја лажичката масло во тава и пржете го лукот додека не омекне. Во сад со процесор за храна и пире ставете ги кромидот, кастрите лосос, презла, половина крем (1/2 чаша плус 1 лажица) и белката од јајцето. Истурете ја смесата во сад и зачинете со сол и бибер. Изматете го преостанатиот крем. Истурете го виното или друга течност во тава со сецкани тиквички, моркови и аспарагус. Динстајте додека зеленчукот не омекне. Свиткајте го варениот зеленчук во смесата со лосос. Потоа преклопете го шлагот, правејќи мус од лосос.

За да направите штрудла: Раширете лист тесто за фило по должина пред вас на чиста рамна површина. Четкајте го лесно со стопен путер, а потоа наредете друг лист директно одозгора. Намачкајте го овој лист и повторете уште 3 пати додека сите 5 листови не се слоевит еден врз друг. Лесно размачкајте го мусот преку целиот горен лист фило.

Посипете со мешавина од целер, праз и репка. Ставете го филето од лосос по должината на тестото околу 1/3 од патот кон центарот на листот. Ова ќе остави околу 5 инчи граница на левата страна. Оставете граница од 2 инчи на секој крај. Преклопете го левото работ на тестото покриено со мус над филето. Преклопете ги границите на тестото од 2 инчи на секој крај преку филето. Потоа нежно превртете го тестото налево од десно за да направите цврст дневник.

Ставете во фрижидер околу 1-1/2 часа. Загрејте ја рерната на 325 ° F. Лесно четкајте ја надворешната страна на штрудлата со путер и печете 20 до 25 минути. Оставете да отстои околу 10 минути. Исечете парчиња и сервирајте. Принос: 6 порции.

Предјадења: Мезе од тарлети од ракчиња (Вратете се на почетокот)

1 1/2 чаши, сецкани, варени ракчиња, исплакнете и исцедете
2 тврдо варени јајца, ситно сецкани
1/4 чаша ситно сецкан целер
2 лажици ситно сецкан кромид
1 лажица свеж сок од лимон
1/4 лажичка сол
Црна пиперка
1/3 чаша мајонез или прелив за салата
2 пакувања од 2 унци Фило фабрика мини печива (околу 60 мини школки)

Измешајте ги сите состојки во сад освен лушпи од пециво додека не се соединат добро. Лажица околу 2 лажички полнење во секоја школка од тестото Фило. Гарнирајте по желба.

Предјадења: Пушени лушпи од лосос (Вратете се на почетокот)

1/2 чаша маскарпоне
1 лажичка сенф од цело зрно
2 лажици сецкан свеж копра
2 лажици сецкан кромид
1 лажица сецкани каперси
1 пакување од 15 мини фило фабрика фило печиво
7,5 унци пушен лосос

Измешајте 1/2 чаша маскарпоне со 1 лажиче. сенф од цело зрно, 2 лажици. сецкан свеж копра, 2 лажици. сецкан кромид, и 1 лажица масло. сецкани каперси. Тенка со малку кисела павлака. Лажица смеса во 15 мини Фило чаши. Одозгора ставете парче пушен лосос, копра и 2 или 3 каперси.

Предјадења: Штрудла со печурки од спанаќ со две сирења (Вратете се на почетокот)

2 чаши фармерско сирење или рикота
1 чаша ситно рендан пармезан
2 јајца, изматени
6 кромидчиња (зелен кромид), исечени и исечкани
5 лажици путер
4 чаши исечени печурки, исплакнете и исцедете
1/2 чаша свежи или конзервирана вода костени
1 лажичка сушен копра од плевел
1/2 лажичка лисна мајчина душица
8 лесно спакувани чаши грубо исечкан свеж спанаќ (исплакнат и добро исцеден)
1/2 лажичка сол
Црта на свежо мелен црн пипер
1 лажица сок од лимон
10 листови (14 на 18 инчи) Фило Фајло тесто за фило (ако е замрзнато, одмрзнато според пакетот)
1 лажица пченица микроб

Загрејте ја рерната на 350 ° F. Подмачкајте лист колаче 11 "x 16" со путер, маргарин или нелеплив спреј за готвење и оставете го настрана.

Во среден сад за мешање, измешајте ги сирењата, јајцата и кромидот.

Поставете тава од 10 "на среден оган и додадете 1 лажица путер. Кога ќе се растопат, додадете печурки, костени од свежа вода (ако користите конзервирани, не сотете), копар од копар и мајчина душица. Пржете додека не омекне. Исцедете го вишокот сок од печурки и додадете до мешавина од сирење. Комбинирајте темелно. Ако користите костени од конзервирана вода, додадете ги сега.

Во голем тенџере, спарирајте спанаќ во мала количина врела вода додека не омекне. Исцедете и исцедете го вишокот вода и додадете во смесата погоре, заедно со сол, бибер и сок од лимон. Растопете ги преостанатите 4 лажици путер.

Раширете лист тесто за фило по должина пред вас на чиста рамна површина. Четкајте го лесно со стопен путер, а потоа ставете друг лист директно на првиот. Намачкајте го листот и повторете уште 3 пати додека не се слоевит вкупно 5 листови еден врз друг. Истурете половина од мешавината за полнење (околу 3 чаши) по должината на тестото, оставајќи 5 инчи на левата страна на листот и граница од 2 инчи на секој крај. Преклопете го левиот раб на тестото преку филот. Преклопете ги границите на тестото од 2 инчи на секој крај преку полнењето. Потоа нежно превртете го тестото одлево кон десно за да направите цврст дневник. Повторете го истиот процес со преостанатото фило и полнење. Наместете ги штрудлите на страната надолу на подготвениот лист за колачиња. Премачкајте го преостанатиот путер врз тестото и посипете го со пченични никулци.

Печете 25 минути. Оставете да седи 5 минути пред сечењето. Исечете го секој лог под агол на третини и сервирајте.

Предјадења: Швајцарски киш од спанаќ (Вратете се на почетокот)

1 пакување (10 мл) замрзнат сецкан спанаќ
1 чаша млеко (2% маснотии) или лесен крем
3 јајца
2 зелени кромидчиња со врвови, ретко исечени
1/2 лажиче сол
1/4 лажиче пиперка 1/8 лажиче мелен морско оревче
1 чаша рендано швајцарско сирење ИЛИ arарлсберг (околу 4 мл)
1 (9 инчи) школка од пита, печена во стаклена чинија за пита
Црвен пипер

Ставете кутија спанаќ завиткана со хартија во стаклена чаша од 4 чаши. (Ако е завиткана фолија, отстранете ја фолијата.) Микробранова печка на висока температура 5-6 минути. Исфрлете ја течноста во чаша исцедете вода од пакувањето и фрлете ја. Тргнете го спанаќот на страна.

Во иста стаклена мерка, изматете заедно млеко и јајца. Додадете кромид сол, бибер и морско оревче измешајте спанаќ и сирење.

Истурете во печена школка од пита и посипете со црвен пипер. Ротирајте на средината на готвењето, микробранова печка на средна висока температура (70%) 10-12 минути или додека не се постави центарот. Оставете да отстои 10 минути пред сечењето. Прави 6 порции.

Благодарение на весникот на принцот Georgeорџ

Предјадења: Чуд од печурки од Турција со кора од Фило (Вратете се на почетокот)

1 лажица маслиново масло
1 пакет од 10 унци Кримини исечени на парчиња
1 кромид со средна големина, сецкан
6 чаши супа од мисирка
4 чаши исечени варена мисирка (парчиња 3/4 инчи)
1 килограм мали црвени компири, четвртини
4 лажички сецкан свеж копра или 1 лажичка копра од плевел
1/2 лажичка сол, по желба (во зависност од соленоста на чорбата)
1/4 лажичка мелен црн пипер
1 чаша половина и половина
2 лажици брашно за сите намени
3 лажици спакувани несезонски трошки од леб
18 (3/4 фунти) 17х12 инчни листови свежи листови Фило Фабрика Фило (штрудла) лисја
6 лажици путер, стопен
1 големо јајце, лесно изматено

Во тенџере со 5 квартови загрејте масло на средна топлина. Додадете печурки и кромид соте до златна боја. Додадете супа, мисирка, компири, 1 лажичка свеж копар или 1/4 лажичка копра од плевел, сол, по желба, и поклопете ја пиперката и варете 15 минути или додека компирот не омекне.

Во меѓувреме, во мерната чаша, измешајте половина и половина и брашно додека не се изедначи. Промешајте во мешавина од супа и варете, мешајќи, додека не се згусне брашното, гответе 5 минути подолго. Отстранете го брашното од топлина.

Загрејте ја рерната на 400 ° F. Во мал сад, комбинирајте трошки од леб и 2 лажички преостанат свеж копра или 1/2 лажичка копра. Ставете фило помеѓу 2 листови восочена хартија, потоа покријте со восочена хартија. Отстранете 1 лист фило, легнете на чиста, рамна површина и четкајте целосно со путер, посипете со мешавина од трошки. Повторете со уште 4 листови за полнење. Одозгора ставете уште 1 лист фило четка со путер, не посипувајте со мешавина од трошки.

Користејќи една од шестте 1 1 1/2 до 2 чаши супа чинии за супа, како водич за сечење, превртете го садот врз наредено фило. Со остар нож, исечете круг од наредени фило 3/4 инчи поголеми од горниот дел на садот. Тргнете го садот настрана. Исечете X во центарот на кругот. Повторете за да исечете уште еден круг. Отстранете ги остатоците од капакот со восочена хартија и влажна крпа и оставете ги настрана. Повторете ја постапката за да направите уште 2 купчиња со преостаната смеса од фило, путер и трошка исечете уште 4 круга.

Поделете ја бравата меѓу 6 чинии, посипете ја со преостаната 1 лажичка свеж копра или 1/4 лажичка копра. Четкајте ги бандажите на садот со јајце. Ставете наредено фило круг на типот на секој сад. Со ножици, направете 10 рамномерно распоредени 1/2-инчни длабоки парчиња околу работ на секој круг фило. Четкајте го фило -работ со јајце, користејќи четка за да притиснете фило надолу на фило. Со ножици, исечете ги остатоците од фило во ленти 1 инч подолги од дијаметарот на садот и извртувајте ги или исечете ги фито остатоците на квадрати од 2 инчи и стегнете ги во центарот. Користете јајце за да залепите извртени ленти или стегнати квадрати на врвот на филот.

Ставете чинии на плех со 2 рамки. Печете брашно од 5 до 8 минути или додека фито кората не добие златно кафеава боја. Послужете кашина веднаш.

Благодарение на селскиот живот

Предјадења: Пролетни ролни од зеленчук (Вратете се на почетокот)

2 чешниња лук, мелено
2 лажици рендан ѓумбир, поделен
2 лажици масло од кикирики
1 мал кромид, ситно сецкан
1/2 килограми зелка, ситно рендана
1/4 килограми шитаке печурки, сецкани
2 лажици соја сос, поделен
2 лажиче пржено масло од сусам, поделено
2 листови (околу 14 "x18") замрзнато Фило Фабрика Фило тесто, одмрзнато
2 кромидчиња, мелено
3 лажици секој црвен вински оцет и шеќер
1 лажиче црвена чили паста

Гответе лук и 1 лажица масло. ѓумбир во врело масло од кикирики една минута. Додадете кромид, зелка и печурки варете 12 минути. Додадете 1 лажица масло. Соја сос и 1 лажиче. масло од сусам варете 2 минути. Тргнете на страна малку да се излади.

Загрејте ја рерната на 375 ° F. Исечете го секој лист Фило на третини по должина. Ставете една лента на работната површина. Останатите ленти покријте ги со влажна крпа. Ставете 1 лажица масло. полнење во центарот на кратката страна на Фило лентата. Свиткајте една третина од патот, потоа преклопете ги странично и продолжете да се тркалате за да украдете. Повторете со преостанатите Фило ленти. Поставете ролни со спој надолу на тавата. Печете 15 минути, вртејќи еднаш.

Измешајте ги следните четири состојки и преостанатиот ѓумбир, соја сос и масло од сусам. Послужете со пролетни ролни.

Учтивост на Прво за жени

Предјадења: Земени лушпи од компири (Вратете се на почетокот)

1 лажица мелен лук (3 големи чешниња)
2 лажички маслиново масло
1 1/4 чаша компир исечкан на коцки (1 голем)
12 големи фабрика Фило Фило школки
2 чаши рендано сирење Јарлсберг, поделено
1 1/4 чаши ситно сецкан зелен кромид или кромид
1/2 чаша млеко
1/2-1 лажичка свежо мелен пипер
1 јајце плус 3 белки, изматени
Штипнете мелено морско оревче
1-2 лажици исечен свеж копра

Загрејте ја рерната на 350 ° F. Соте лук во масло 3 минути, додадете компири и продолжете да печете 4 минути. Ставете лушпи во хартија за мафини во калап за мафини и ставете голема нотка рендано сирење во секоја од нив. Стави на страна.

Измешајте ги преостанатите состојки во сад и додадете мешавина од компири. Поделете ја смесата на лушпи и печете 40 минути. Изладете на решетката од хартија за мафини и плех.

Благодарение на празничното готвење

Салати: Класична салата од калифорниски тестенини (Вратете се на почетокот)

1/2 килограми фусили или други спирални тестенини
5 лажици на маслиново масло
1/2 чаша свежо рендан пармезан
3 чаши цветови од брокула
3 чешниња лук, мелено
1/4 лажици од смачкани снегулки од црвен пипер
1 чаша преполовени цреша домати
1/2 чаша маслинки од Каламата без јами
1/4 килограми пршута, сецкани
3 лажици сецкан свеж босилек
1/8 лажици мелен црн пипер

Гответе тестенини според упатствата за пакување. Посипете со 2 лажици. маслиново масло и сирење во голема чинија. Во останатите 3 лажици пржете снегулки од брокула, лук и црвен пипер. масло во средна тава на средна топлина додека брокулата не омекне, 6 до 8 минути. Истурете тестенини, домати, маслинки, пршута, босилек и бибер.

Салати: Салата од јајца и ракчиња (Вратете се на почетокот)

6 големи јајца
3/4 чаша сецкани варени ракчиња (4oz)
1/4 ситно сецкан целер
1/4 чаша лесен мајонез
2 лажици мелен црвен кромид
1 лажица исечен свеж копра
1/2 лажиче секој сенф, оцет и сол
1/4 лажиче свежо мелен пипер
24 замрзнати мини Фило фабрика за фило-тестенини (од две кутии од 2 мл), одмрзнати
По 12 парчиња тиквички и жолт сквош Гарнитури: гранчиња копар

Ставете јајца во еден слој во средно тенџере. Додадете ладна вода да се покрие за 1 инч. Оставете да зоврие, тргнете го од оган, покријте и оставете да отстои 17 минути. Истурете вода и ставете ја тавата под ладна проточна вода 1 минута за да го прекинете готвењето. Исцедете, а потоа протресете ја тавата од страна на страна додека лушпите од јајца не се добро испукани. Покријте со ладна вода и оставете да отстои 5 минути, потоа држете ги јајцата под ладна проточна вода и излупете ги лушпите. Исечете јајца во голема чинија. Промешајте ги преостанатите состојки за салата додека не се соединат. Покријте и ставете во фрижидер. Прави 2 1/2 чаши. ДО 2 ЧАСА ПРЕД СЛУУВАЕ: Лажица со салата од јајца во лушпи од пециво и врз парчиња сквош. Ставете на чинија за сервирање, покријте и ставете во фрижидер.

Закуски: Пица Фило (Вратете се на почетокот)

8 листови ФАЛИКА ФИЛО ФИЛО ТУША
2 килограми домати, исечени на тенки парчиња
5 лажици несолен путер, стопен
По 1 лажица свеж босилек
6 унци свежо рендан пармезан
оригано, мајчина душица или една лажица италијански зачини
1 1/2 чаши грубо рендано сирење моцарела
1 чаша црвено исечен црвен кромид

Важно: Пред да продолжите, прочитајте ги упатствата за одмрзнување и совети за ракување.

Загрејте ја рерната на 375 ° F. Ставете фило на восочна хартија и покријте го со кујнска крпа за да спречите сушење.

Четкајте голем лист за печење 12 "x 17" со тенка обвивка од стопен путер. Ставете еден лист фило на замачкан плех и лесно премачкајте го со путер врвот. Посипете две големи лажици пармезан над путерот. Ставете друг лист фило на врвот. Намачкајте го филот, посипете со пармезан и премачкајте ги преостанатите листови фило на ист начин, резервирајќи две големи лажици пармезан за врвот. Посипете го горниот лист фило со сирење моцарела.

Посипете црвен кромид рамномерно врз сирењето. Наредете домати во еден слој над црвениот кромид. Посипете ги свежите билки и преостанатото пармезанско сирење врз пицата.

Печете додека фито не добие златно кафеава боја и сирењето не се стопи, околу 25 минути. Забелешка: Кога доматите се надвор од сезоната, заменете ги со парчиња пржени црвени и зелени пиперки.

Уживања: Фило бела пица (Вратете се на почетокот)

9 (17 "на 12") листови свежи или замрзнати (одмрзнати) Фило Фабрика тесто Фило
5 лажици несолен путер, стопен
6 унци свежо рендан пармезан
1 1/2 чаши грубо рендано сирење моцарела
1 чаша црвено исечен црвен кромид
2 килограми домати, излупени семки и исечени на тенки парчиња
1 лажица свеж босилек, оригано и мајчина душица или една лажица италијански зачини

Загрејте ја рерната на 375 ° F. Ставете го Фило на восочна хартија и покријте го со кујнска крпа за да спречите сушење. Четкајте голем плех (17 "на 12") со тенок слој стопен путер. Ставете еден лист Фило на замачкан плех. Лесно четкајте го врвот Фило со путер. Посипете две големи лажици пармезан над путерот. Ставете друг лист Фило на врвот. Намачкајте го Фило, посипете со пармезан и премачкајте ги преостанатите листови Фило на ист начин, резервирајќи две големи лажици пармезан за врвот.

Посипете го горниот лист Фило со моцарела сирење. Посипете црвен кромид рамномерно над сирењето. Наредете домати во еден слој над црвениот кромид. Посипете ја свежата билка и преостанатото пармезанско сирење врз пицата.

Печете додека Фило не добие златно-кафена боја и сирењето не се стопи, околу 25 минути. Прави 6 порции за главно јадење или 12 порции за предјадење.

Закуски: Пита со спанаќ и сирење (Вратете се на почетокот)

4 листови ФАЛИКА ФИЛО #10 ФИЛО ТУША
1 среден кромид
10 мл пакување замрзнат сецкан спанаќ
2 кромидчиња (зелен кромид)
12 унци урда со малку маснотии
1 чешне лук
8 унци светло крем сирење
1/2 лимон (сок од)
4 унци срушено фета сирење
1 големо јајце
1 лажиче сушен копра од плевел
1/2 лажиче црн пипер
1/2 чаша путер (1 стапче)*

Важно: Пред да продолжите, прочитајте ги упатствата за одмрзнување и совети за ракување.

Одмрзнете го спанаќот 6-8 часа или преку ноќ на собна температура, исцедете го темелно, исцедете го и ставете го во голем сад за мешање. Исечете кромид, лук и ситно исецкајте го кромидот. Пржете во маслиново масло додека не стане чисто. Тргнете од оган, додајте во спанаќот. Исцедете сок од лимон над спанаќот. Додадете зачини и јајце, добро измешајте. Омекнете крем сирење, измешајте во мешавина од спанаќ. Додадете урда и фета сирење, измешајте добро.

Растопете и разјаснете путер. Четкајте ја целата тава за печење 13 "x 9" x 2 "со путер. Користејќи 2 листови за полнење изградете магацин на дното на тавата со четкање на половина од секој фило лист, преклопување на половина, ставање во тава, четкање на врвот на листот и повторување. . Распрскувајте ја смесата со спанаќ и сирење рамномерно во филот во тава. Покријте ја смесата со преостанатите 2 листови фило на ист начин што се користи за да се создаде дното. Темелно изматете го горниот слој, особено рабовите. Користејќи остар нож, вметнете го горниот слој во саканата големина и облик на порции.

Печете во загреана рерна на 375 ° F 45-50 минути или додека не поруменат. Оставете да отстои 20-30 минути пред сервирање.

*маргарин или скратување на зеленчук може да се замени со путер.

Закуски: Пита со спанаќ (Вратете се на почетокот)

14 листови ФАЛИЦИЈА ФИЛО ФИЛО ТУША
2 кромидчиња (зелен кромид)
10 унци замрзнат сецкан спанаќ, одмрзнат
1 кромид со средна големина
12 унци урда со малку маснотии
2 лажици растително масло
8 унци светло крем сирење
1/2 чаша путер (1 стапче)*
4 унци срушено фета сирење
1 големо јајце
1/2 лажичка сушен копра плевел
1/2 лажичка црн пипер

Важно: Пред да продолжите, прочитајте ги упатствата за одмрзнување и совети за ракување.

Исечкајте го кромидот и исечете ги ситно кромидот. Се пржи во растително масло на средна температура додека не стане златно. Исцедете го спанаќот и исушете го. Темелно измешајте кромид, спанаќ, сирење, копра, бибер и јајце во голема чинија.

Се топи и разјаснува путерот. Brush bottom and sides of 13" x 9" x 2" baking pan with butter. Using 7 fillo sheets build a stack in bottom of the baking pan by brushing half of each fillo sheet and folding it in half. Spread spinach and cheese mixture evenly over fillo in baking pan. Cover mixture using 7 fillo sheets in the same manner used to create the base. Thoroughly butter the top layer, especially the edges.

Bake for 45-50 minutes or until golden brown in 375°F preheated oven. Let stand for 10 minutes for easier serving. Cut into squares or triangles using sharp knife.

*margarine or vegetable shortening may be substituted for butter.

Entrees: Turkey Cannelloni Wrapped in Fillo with Red Pepper Coulis (back to top)

Olive oil cooking mist
1/2 чаша кромид исечкан на коцки
1/2 diced celery heart
1 lb. ground turkey breast
1/4 lb. wild mushrooms (shiitake, oyster, crimini, etc.)
2 лажици chopped garlic
3 1/2 lb. ripe tomatoes, peeled, seeded chopped, and drained (about 4 cups)
2 лажици доматно пире
1 лажиче chopped thyme
1 лажиче chopped oregano
Сол и свежо мелен пипер, по вкус
12 sheets (12"x17") Fillo Factory Fillo dough 4 oz. nonfat cream cheese

RED PEPPER COULEES
2 red ball peppers, roasted, cored, seeded, and peeled
1 чаша пилешка супа
1 лажици chopped garlic
12 basil leaves
Сол и свежо мелен пипер, по вкус

To make coulees, process roasted pepper flesh, broth, garlic, and basil in a food processor until smooth. Season with salt and pepper cover lightly and set aside.

To make filling, set a large skillet over medium heat and spray generously with mist. When hot, stir in onions. Cover and "sweat" onions for 2-3 minutes, lowering heat as needed, until soft. Add celery and cook for 1 minute. Add turkey and cook, stirring, until golden. Промешајте со печурки и лук. Cook, stirring, for about 2 minutes until garlic becomes fragrant. Stir in tomatoes, tomato paste, and herbs. Зачинете со сол и бибер. Simmer, uncovered, for 30 minutes, stirring now and then. Remove from heat and chill for 2-3 hours. Загрејте ја рерната на 400 ° F. Use three sheets of Fillo at a time, keeping the rest covered with a piece of plastic wrap, then a damp towel. Lay sheets, one on top of the other, on a work surface with a 12" end closest to you.

Spray top sheet lightly with mist. Use about 1/3 cup of cold filling and form into a mound near the bottom of the first sheet, leaving about 4" at each side spread about 1 oz cream cheese on top. Start rolling turkey filling in top sheet, slowly and carefully, until reaching midway on sheet. Fold sides over roll continue rolling to top. Set this first cannelloni on a nonstick baking sheet. Repeat this procedure with remaining 2 sheets of Fillo, one at a time. Continue to make 9 more cannelloni, working with 3 sheets at a time. Lightly spray rolls with mist. Makes 6 servings.

Desserts: Apple & Cranberry Strudel(back to top)

3 medium granny smith or other tart apples (about 1 1/2 lbs.), peeled, cored & thinly sliced
2 чаши брусница
1/4 cup orange juice concentrate
3/4 cup each packed light brown sugar and plain bread crumbs
1 лажиче цимет
12 sheets Fillo Factory fillo sheets (thawed, if frozen)
4 лажици butter, melted and divided
1/4 cup sliced natural almonds

Загрејте ја рерната на 400 ° F. In bowl, combine first 6 ingredients set aside.

Cover fillo with damp towel to prevent the sheets from drying out. On a piece of waxed paper, gently place 3 sheets fillo. Brush all over with 1 Tbs. melted butter, moving from the center toward the edge. Working quickly, gently place 3 more sheets fillo on top brush with 1 tbsp. путер. Repeat with the remaining fillo and 1 tbsp. путер.

Top with fruit mixture, leaving 1" border on long sides. Starting at long side, roll up fillo, jelly-roll style, using waxed paper as a guide. Place on ungreased baking sheet brush with remaining 1 tbsp. butter and sprinkle with almonds. Bake 45 minutes until golden.

Courtesy of First for Women

Desserts: Apple Strudel(back to top)

5 sheets of FILLO FACTORY FILLO DOUGH
6 tart apples, peeled, cored, quartered, & sliced
1/2 c bread or cake crumbs
1 c raisins
1 лажичка цимет
1 c chopped walnuts
1 teaspoon nutmeg
1/2 c sugar
1/4 c butter (1/2 stick)*

Important: Before proceeding, read thawing instructions and handling tips.

Mix sugar and bread or cake crumbs together. Put half of this mixture aside and mix the other half together with all the other ingredients except butter. Melt and clarify butter. Brush a fillo sheet with butter and sprinkle with 1/4 of remaining sugar/crumb mixture. Cover with second fillo sheet, butter and sprinkle. Repeat until stack of (5) fillo sheets is completed.

Place apple mixture along long edge of dough staying 2" clear of edge. Take closest edge of dough and roll up carefully. Place strudel on large greased baking pan and brush liberally with butter. Bake for 30 minutes or until golden brown in 375°F preheated oven.

*margarine or vegetable shortening may be substituted for butter.

Desserts: Baklava - Step by Step

2 1/2 cups walnuts, ground
1 cup blanched slivered almonds, ground
1 cup shelled, unsalted pistachio nuts, ground
1/2 pound Fillo Factory Fillo dough, thawed if frozen
5 tbsp. путер, стопен
2 чаши шеќер
3/4 cup honey
3 лажици сок од лимон
1 лажица масло each grated lemon peel and lime juice
2 лажиче grated lime peel

Heat oven to 350°F. In bowl, combine first three ingredients. Unroll Fillo dough and cover with damp towel to prevent sheets from drying out. Coat a 13x9? baking dish with butter. Fold 2 sheets to fit and place in baking dish. Brush with butter. Top with 1 more folded sheet brush with butter. Evenly sprinkle with 1 cup nut mixture. Top with 2 folded Fillo sheets brush with butter. Repeat 3 more times. Top last cup of nut mixture with remaining sheets of folded Fillo. Brush with remaining butter.

With knife, slice lengthwise into four equal pieces, then slice diagonally into 8 pieces. Bake 40-45 minutes or until golden brown. Cool on wire rack.

In a heavy sauce pan, combine 2 cups sugar with 2 cups of water and honey. Stir occasionally over medium heat until sugar is dissolved. Bring to low boil then add lemon and lime juice and grated peels. Continue low boil for 15 minutes. Apply hot syrup to cool Baklava. Allow to cool for several hours or stand overnight before serving.

Courtesy of First for Women

Desserts: Berries and Cream Cradle (back to top)

10 sheets fresh or frozen Fillo Factory fillo dough, thawed
4 Tbs. путер, стопен
3 лажици sugar, divided
1 чаша дебела павлака
1 cup mascarpone or cream cheese
1/2 cup lemon curd
3 cups assorted berries, divided
Преработен шеќер

Загрејте ја рерната на 375 ° F. Tear off a 40" sheet of foil. On lightly greased cookie sheet, crumple foil and shape into oval measuring 10" x 6 1/2 on the inner perimeter.

Unroll fillo sheets cover loosely with waxed paper or plastic wrap, then cover completely with damp kitchen towel. Place 1 fillo sheet on work surface. Using pastry brush, lightly brush melted butter on fillo sheet from center outward, being careful to smooth out any wrinkles. Lightly sprinkle buttered fillo sheet with 1/2 tsp. granulated sugar. For a richer flavor, use light brown sugar. Fold lengthwise in half brush with butter again.

Place fillo sheet lengthwise in foil shape, allowing half to extend over foil. Crumble overhanging edge and allow to sit on top of foil. Repeat with remaining fillo, butter and sugar, slightly overlapping sheets. Bake 14-18 minutes until golden and crisp. Cool on wire rack. Very carefully remove fillo from foil.

In medium bowl, with mixer or whisk, beat heavy cream until soft peaks form. In another bowl, using rubber spatula, combine mascarpone and lemon curd until blended. Fold in 2 1/2 cups berries and whipped cream. Spoon into cooled fillo shell. Scatter remaining berries on top sprinkle with confectioners' sugar. Послужете веднаш.

Courtesy of First for Women

Desserts: Cannoli Fillo Tarts (No Fat) (back to top)

1 cup fat-free ricotta cheese
2 tablespoon orange juice concentrate
1/3 cup mini chocolate chips
2 cups fat-free whipped topping
1 box mini pastry shells

Mix ricotta, orange juice, and chocolate chips. Fold in whipped topping. Fill tart shells.

Courtesy of Low Fat No Fat

Desserts: Cannolli Fillo Tarts (Low Fat) (back to top)

1 cup (part-skim or non-fat) ricotta cheese
2 tablespoons orange juice concentrate
1/2 cup mini chocolate bits
2 cups low fat whipped topping
1 box Fillo Factory mini-pastry shells (15 pc)

Mix ricotta, orange juice and chocolate bits. Fold in whipped topping. Makes 2-1/2 cups, enough for 15 mini tarts. Garnish with fresh berries or chocolate curls and chopped maraschino cherries, if desired. Serve as bite-sized desserts.

Courtesy of Essence On-line

Desserts: Cherry-Cheese Strudel Pie (back to top)

2 bricks (8 oz each) reduced-fat cream cheese, softened
1 1/2 cups confectioners' sugar
1 лажиче екстракт од ванила
1 големо јајце
1/2 лажиче freshly grated lemon peel
12 sheets Fillo pastry, thawed if frozen
Butter-flavored nonstick cooking spray
1 can (21 oz) cherry pie filling

Heat oven to 350°F. Have ready a 9" pie plate. Beat cream cheese, sugar, and vanilla until smooth. Beat in egg and lemon peel. Unfold Fillo. Place a stack of 12 sheets on work surface (wrap and store rest as directed on package). Using inverted pie plate as a guide, cut a 12 in. circle through all 12 layers. Cover circles and scraps with plastic wrap.

To Assemble: Remove 2 circles at a time: spray top of each with a nonstick spray. Gently press over bottom and up sides of pie plate. Repeat 4 times (a total of 10). Smooth surface with fingers. Spread cream-cheese mixture, then cherry pie filling in pie plate.

To Garnish: Separate 4 pieces stacked scraps: coat top of each with nonstick cooking spray. Pleat 1 at a time like a fan to form ruffles. Arrange around end of pie filling, tucking end of each ruffle into filling with tip of a knife. Repeat with remaining scraps to cover most of the edge. To complete edge and center, cut remaining 2 Fillo circles in thirds. Spray and pleat strips and scraps to finish edge and create center.

Bake 40-50 minutes until Fillo ruffles are a golden-brown. Cool on wire rack for 30 minutes, then refrigerate uncovered at least 2 hours until thoroughly chilled. Or refrigerate, either in a pie keeper or tightly covered by an inverted bowl, up to 3 days.

Desserts: Chocolate Cherry Valentine Cup (back to top)

1 чаша тежок крем за камшикување
3/4 чаши млеко
1 envelope unflavored gelatin
1 cup(8 oz) mini real chocolate bits
1/4 чаша шеќер
1 лажичка ванила
1/2 cup dried cherries
8 large Fillo Factory fillo cups
Optional Garnish: 1/2 cup whipped cream
1 лажичка какао во прав
8 maraschino cherries

Chill electric mixer beaters and bowl along with whipped cream.

Pour milk into top of double boiler and sprinkle with gelatin. Allow to soften 5 minutes. Constantly stirring, heat over simmering water until gelatin dissolves. Add chocolate bits and sugar and stir together until melted and smooth (1 to 2 minutes). Cool, stirring occasionally, to room temperature. (Do not chill or mixture will set.)

Beat whipping cream until vanilla until stiff peaks form. Reserve 1/2 cup for garnish, if desired. With beater on low, pour in chocolate mixture, scraping down sides. Fold in dried cherries. Divide mixture evenly to fill each shell and chill 20 minutes or until filling is set. If desired, top each with a table spoon of whipped cream, a sprinkling of cocoa and a maraschino cherry.

Courtesy of Single Living

Desserts: Citrus Filling for Fillo Shells ( back to top )

Fold 1 part reduced fat sour cream into 2 parts bottled lemon curd until blended. Spoon into fillo cups. Top with diced orange segments.

Desserts: Cranberry-Yogurt Tart (back to top)

1 cont. (32 oz) vanilla low-fat yogurt
1 pkg.(12 oz) fresh or frozen cranberries
1 чаша сок од портокал
1/2 cup plus 1 Tbs. sugar, divided
3 лажици orange flavored liqueur
1/2 лажиче grated orange peel
1 лажиче мелен цимет
10 sheets Fillo Factory Fillo dough, thawed if frozen
3 лажици путер, стопен
2 oranges, peeled, sectioned and divided

Place yogurt in sieve lined with 2 sheets of paper towels set over a bowl, cover and chill 6 hours or over night.

In saucepan over high heat, bring berries, orange juice and 1/2 cup sugar to a boil. Reduce heat to medium simmer 5 minutes or until thickened. Stir in liqueur and orange peel. Transfer to bowl cover an let cool.

Heat oven to 375°F. On lightly greased baking sheet, form an 34" piece of aluminum foil into an oval measuring 12" by 7" on inside. Coat with butter-flavored cooking spray.

In bowl, combine remaining 1 tbsp. sugar and cinnamon. Place 1 sheet Fillo (keep remaining sheets covered with damp kitchen towel to prevent drying). Brush with butter sprinkle with sugar mixture. Преклопете на половина по должина со четка со путер. Drape lengthwise down center of foil mold. Repeat with remaining Fillo until a Fillo 'cradle' is formed.

Bake 8 minutes, covering if necessary to prevent burning. Кул на решетката.

In bowl, combine yogurt, 3/4 of the orange section and 3 tbsp. cranberry mixture. Spoon remaining mixture into Fillo shell spoon in yogurt mixture. Garnish with remaining orange sections.

Courtesy of First for Women

Desserts: Fillo Cheesecake (back to top)

1 1/2 cups Ricotta cheese
1 килограм (8oz) Neufchatel cheese
1 чаша шеќер
2 јајца
1 лажица масло grated orange zest
1 лажиче екстракт од ванила
1/2 cup all purpose flour
1 cup butter, melted
1/4 cup dried apricots, chopped
1 килограм (16 oz) Fillo Factory fillo dough, thawed if frozen
Sweetened whipped cream and silvered dried apricots (optional)

With mixer at medium-high speed beat together ricotta, Neufchatel, and sugar until smooth. Намалете ја брзината на ниско ниво. Beat in eggs, zest and vanilla until combined. Beat in flour. Stir in cherries and apricot. Ставете во фрижидер додека не е потребно.

Загрејте ја рерната на 350 ° F. Brush 10" bundt pan with some butter. Set aside 10 sheets of fillo dough. Place remaining dough on clean work surface cover with damp paper towels. With short side facing out gently place 1 sheet dough into bundt pan with other short side almost covering center whole of pan. Dough should overhang outer edge of pan 2"-3". Lightly brush with some butter. Continue placing dough, slightly overlapping, into pan and continue overlapping with butter, until sheets are used up, forming about 6 layers.

Spoon cheese filling into fillo-lined pan. Fold excess inner and outer edges of dough over filling brush with butter. Top with 2 sheets reserved fillo brush with butter. Fold excess dough back toward center. Repeat with remaining fillo and butter to form 4 layers, 2 sheets of dough each. Using sharp knife, cut and remove dough covering hole in center of pan.

Bake on center rack until fillo is crisp and golden, 1-1 h 15 min. Cool on wire rack, 20 mins. To unmold, invert pan onto serving platter. Cool completely, about 30 minutes. Garnish with whipped cream and slivers of dried apricots, if desired. Cut with a serrated knife, using gentle sawing motion.

Desserts: Peanut Butter and Chocolate Filling for Fillo Cups (back to top)

Place fillo cups on a cookie sheet. Spoon in peanut butter, then add a chocolate candy, such as a Hershey's Hug or Kiss. Bake in a 375°F oven 4-6 minutes until tops of candies start to melt.

Desserts: Pecan Tartlets (back to top)

1 јајце
3/4 cup brown sugar
2 tbsp soft butter
1 лажиче ванила
1 чаша сецкани пекани
Mini fillo cups

Beat egg. Add brown sugar, butter and vanilla. Мешајте додека не се соедини. Add chopped nuts. Fill shells 1/2 full. Bake at 350°F for 10 minutes.

Desserts: Strawberry Napoleons (back to top)

PASTRY LAYERS:
1/3 cup slivered almonds
8 amaretti cookies(1 1/2")
2 лажици шеќер
8 sheets of Fillo Factory Fillo dough
1/3 cup melted butter

CREAM FILLING:
1/3 чаша дебела павлака
2 лажици confectioners' sugar
1 чаша кисела павлака
1 pint strawberries, cleaned and sliced
Berry Coulis

Heat oven to 375°F. Process almonds, cookies, and sugar in food processor until finely ground. Grease a large baking sheet. Place 1 sheet of fillo on waxed paper. Brush with melted butter, then sprinkle with 2 tbsp. crumb mixture. Place another sheet of fillo on top and repeat buttering and sprinkling until all 8 pastry shells are used.

Using a 3" round biscuit cutter, cut pastry into 16 rounds. Place rounds on baking sheet. Place scraps on 2nd baking sheet. Bake 8-10 minutes, until golden brown. Cool completely.

Whip cream and confectioners' sugar until stiff. Fold in sour cream. Place about 1 tbsp. cream each on 8 of the pastry rounds. Top with some berries and coulis, then remaining pastry rounds, cream, coulis and berries. Spoon some additional berry coulis on plate around each napoleon. Makes 8 napoleons.

Desserts: Tartlettes de Provence (back to top)

1 package (2 oz.) prebaked mini Fillo Factory Fillo Shells
2 лажици sun-dried tomatoes in oil, drained and finely chopped

Heat oven to 475°F. Cut Brie Cheese into 15 equal pieces (3/4" cubes). Trim rind off Brie cheese (optional) Place one piece of cheese into each tartlette shell. Top with dried tomatoes, dividing evenly among shells. Place tartlettes on baking sheet and bake 5 minutes, or until cheese melts. Serve warm.

Desserts: Tropical Pastry Cups (back to top)

2 cups mango sorbet
4 large Fillo Factory fillo cups 4 tsp. кокос

Place 1/2 cup mango sorbet in each pastry shell. Sprinkle each with 1 teaspoon coconut.

Courtesy of Weight Watchers

Desserts: Very Berry Sorbet in Fillo Cups (back to top)

3 cups mixed fruit (raspberries, strawberries, blueberries, blackberries and/or sliced bananas)
6 large prebaked Fillo Factory Fillo shells
1 pint raspberry Sorbet
1/2 cup of chocolate fudge sauce
Mint sprigs

Spoon about 2 tablespoons fruit into the bottom of each Fillo shell. Top with a scoop of Sorbet, then with the remaining fruit. Drizzle with fudge sauce. Garnish with mint and serve immediately.


How to make the best Easy Apple Pie Bites (Notes, Tips & Tricks):

  1. Baking the phyllo shells prior to stuffing them is completely optional, as the shells have already been baked before packaging. I baked mine because I like the added crispness.
  2. You can peel and dice your apples in advance to save prep time later. To prevent apples from turning brown mix 1 teaspoon of kosher salt with 2 cups of water and store your diced apples in the salt water (covered and refrigerated). Before using them, simply rinse and drain. You can easily double the salt water mixture if needed.
  3. The apple pie filling can be prepared in advance, and stored, covered in the refrigerator. If you prepare the filling in advance, skip the baking option in note one and spoon the cold filling into the shells, then bake the bites for 10 minutes or until the filling is warm.
  4. If you want a more prominent bourbon flavor in your apple pie filling, you can increase the amount to ½ cup.
  5. You should be able to find phyllo shells in the frozen food isle of your grocery store. In stores near me they are located with the frozen fruit and puff pastry sheets.

Easier than pie (and cuter too), these Boozy Easy Apple Pie Bites are perfect for your holiday gatherings!

Until next week friends, cheers &ndash to thirsty Thursday in mini pie form!

Craving MORE? Follow all the deliciousness on Facebook, Pinterest and Instagram!

Mini Apple Pie Bites recipe with step-by-step video 👇


Резиме на рецепт

  • 1/2 cup plus 1 tablespoon sugar
  • 1 1/4 teaspoons ground cinnamon
  • 1/2 лажичка груба сол
  • 3 Granny Smith apples
  • 1 лажица свеж сок од лимон
  • 1/2 cup chopped dried apricots
  • 1/2 cup dried fine breadcrumbs
  • 6 sheets phyllo dough (roughly 13 by 16 inches), thawed if frozen
  • 1 стапче несолен путер, стопен
  • Lightly sweetened whipped cream, for serving

Загрејте ја рерната на 375 степени. Combine sugar, cinnamon, and salt in a large bowl set aside 3 tablespoons mixture. Peel and core apples cut into quarters, then cut crosswise into 1/4-inch pieces. Toss with lemon juice stir into sugar mixture with apricots and breadcrumbs.

Brush 1 sheet phyllo with butter, and sprinkle with 1 teaspoon reserved sugar mixture. Top with remaining 5 sheets phyllo, layering with butter and sugar mixture. Scatter filling on phyllo, leaving a 1/2-inch border. Starting with a long end, roll up to enclose filling place strudel, seam side down, on a parchment-lined baking sheet. Brush top with remaining butter sprinkle with remaining sugar. Bake until golden brown and cooked through, 45 to 50 minutes. Let cool on a wire rack 10 minutes. Cut into slices serve warm with whipped cream.


Причина за блокирање: Пристапот од вашата област е привремено ограничен од безбедносни причини.
Време: Mon, 14 Jun 2021 16:12:16 GMT

За Wordfence

Wordfence е безбедносен приклучок инсталиран на над 3 милиони веб -страници на WordPress. Сопственикот на оваа страница користи Wordfence за да управува со пристапот до нивната страница.

Можете исто така да ја прочитате документацијата за да дознаете повеќе за алатките за блокирање на Wordfence и#039s, или посетете го wordfence.com за да дознаете повеќе за Wordfence.

Generated by Wordfence at Mon, 14 Jun 2021 16:12:16 GMT.
Време на вашиот компјутер:.


Can you freeze apple strudel?

Овој напис може да содржи придружни врски. Ве молиме прочитајте ја мојата политика за откривање информации.

Quick and easy apple strudel recipe, requiring simple ingredients like puff pastry and apple pie filling. Ready in 30 minutes. Great Thanksgiving dessert.

As soon as we got close to Fall, my family starts making this apple strudel quite often.

Honestly, the aroma that fills the kitchen is intoxicating!

Now, I would NOT call this a traditional apple strudel recipe because it is not a classic German apple strudel recipe, which is entirely different and has nuts and raisins and uses Phyllo dough.

This is just a LAZY version that I have been making for years…lol.

These MINI apple strudels are:

  • Easy to make with just 4 ingredients
  • Small and bite sized
  • Ready in just 30 minutes
  • Simple to make with kids
  • Great way to use up apples
  • Perfect for serving a crowd at Fall/Thanksgiving breakfast or brunch

Can you freeze apple strudel?

Uncooked apple strudel can be tightly wrapped in saran wrap and packed in freezer bags for baking later. I do not recommend freezing baked strudel since it can become very soggy, as it defrosts.

What pastry to use for apple strudel?

I have seen recipes of apple strudel with puff pastry and phyllo pastry/ filo pastry but prefer puff pastry since it has a better texture.

Are strudels German?

Based on my research, they have roots in both Germany and Australia and are are made on special events.

Can you reheat apple strudel?

Yes, you can reheat it in the microwave or a toaster oven.

Can apple strudel be made in advance?

Yes, it can easily be made a day in advance.

How to make apple strudel with puff pastry?

The process is very SIMPLE for mini apple strudels. Start off by cutting small rectangular strips of puff pastry. Fill them with apple pie filling and roll them. Place them on a cookie tray. Cut slits on top with a knife. Brush egg wash over them and sprinkle sanding sugar. Bake in the oven until golden brown and enjoy!

How to store apple strudel? Does apple strudel need to be refrigerated?

Store it in a covered container at room temperature for up to 2 days. It does not need to be refrigerated.

How to serve apple strudel?

Enjoy it as is or serve it with:

Here are some TIPS for making mini apple pie strudels:

  • You must use a very SHARP knife to make slits on top of each strudel to allow steam to escape while baking.
  • Sanding sugar is OPTIONAL but highly recommended since it adds a nice sugary crunch.
  • DON’T skip the egg wash since it allows the sanding sugar to stick to the strudels and it gives them a shiny golden brown color.
  • Some of the filling might ooze out a little while baking and that’s very normal. The strudels will still taste great.
  • Store bought OR homemade apple pie filling can be used.
  • Make sure the filling is very thick or else it will ooze out completely from the strudels while baking and make a huge mess.
  • To make THICK apple pie filling, cook store bought or homemade filling in a non-stick saucepan over medium heat to reduce it even further.
  • You can use homemade puff pastry if you like but store-bought puff pastry is so QUICK and EASY.
  • You can use the recipe below to make one big apple strudel, mini apple strudels and even an apple strudel pie.

If you liked this recipe, you may like some of these other apple recipes too…


Detailed measurements and instructions can be found on the printable recipe card at the bottom of the page.

  • Путер –Unsalted so as to control the sodium content of our strudel.
  • Зеленчук –Leeks and mushrooms – hence the name! Feel free to use cremini, button, or white mushrooms.
  • Лук –Use as much or little as you like.
  • Dough –Phyllo dough – definitely pick some up at the grocery store, it tastes just as good and isn’t worth the headache to make fresh.
  • Herbs –Fresh parsley chopped up. Dried can be used if that’s all you have available, keep in mind that 1 teaspoon dried equals 1 tablespoon fresh.
  • Liquids –Heavy cream and white wine. Pick up a wine that is nice and dry, something that you yourself would gladly drink!
  • Сирење –Parmesan cheese shredded up nice and fresh – believe me you want it to be fresh.
  • Зачинување –Сол и бибер по вкус.

Поврзано видео

Great for Sunday brunch-didn't do the sauce phyllo doesn't come that large so you'll need to adapt but I still used same amount of filling. Liquid for filling was too much- will use Calvados in place of wine next time and only 1/2-3/4 of the apple juice. I used Gingerbread cookie crumbs instead of graham cracker crumbs. 4 of us ate the whole thing after a night of Halloween libations & carrying on until the wee hours.

I made this last year for Oktoberfest. Thanks to other reviewers, I scaled up the filling recipe by half, and made two strudels. I took the prettiest one to the party, and kept the other for myself. I pre-sliced the strudel and I'm glad I did. Slicing afterwards is a delicate proposition. I baked my strudels on parchment paper and will definitely do so again. I ended up being shy on the strudel dry ingredients. This year I'll scale those up 3x, so I won't have to stop and grind more while layering. I'll mix any extra into my next pie crust. Last year I made the chocolate sauce. I liked the contribution it made to the appearance, but the flavor would have been just as good without. This year, I'll warm a little Nutella and drizzle that over the top. Just enough for appearances.

This was a real crowd-pleaser--I served it to 16 people, and everyone thought it was delicious. Friends who don't usually ask for seconds wanted more! It's also really adaptable--I used fresh cherries and dried figs and dates, and while hazelnuts were great, I'm sure that walnuts, pecans, or almonds would work just as well. The other reviewers are right in that it would be difficult to serve this if you're expecting beautiful presentation. The outer phyllo layers crack, and the filling seeps out a bit. Also, I found that there was more than enough filling, and stretched it to 1 1/2 rolls--so if you increase the amount of filling a bit, you can make two rolls.

I absolutely loved this recipe! The earlier review that said that the chocolate sauce was not necessary is pretty right on, but I did like the German style it lent the dessert and it was tasty. I will totally be making this again in the future.

An additional comment: Pre-sclicing the roll before baking is an excellent idea, but don't overdo it. Slice only approx. 1/3 down, or the filling will leak out.

This is an excellent recipe, with a Eurpean feel- not too sweet. Some comments: 1. The filling recipe makes 1 1/2 rolls, so fold the remaining fillo dough in half to make a mini-roll. 2. Try to get #7 fillo dough. It's thicker and much easier to work with. 3.A slightly heavier hand with the cherries and prunes doesn't hurt. 3.The chocolate sauce is unnecessary. Simple vanilla ice cream or whipped cream is more appropriate.

I recently made this for an Oktoberfest we hosted and everyone loved it! I was able to make two strudels with the amount of filling this recipe yielded. There was more than enough chocolate sauce (which many said was the best part) for this amount of strudel. It smelled and looked incredible. My mother said this may replace apple pie on the Thanksgiving table. Одличен рецепт!

This is an easy and yummy treat.Anytime you use Phyllo in a roll, always pre-cut prior to baking. I opted to pair this with a velvety caramel sauce, that really made the fruit pop, and the ice cream scream!

I plan on making this as one of the desserts for Thanksgiving, Hanna is correct about pre-slicing the phillo before cooking, you will find this the perfect solution. I will be serving this with a Brown Sugar Ice Cream, the recipe also found on this sight.

As a baklava baker, working with Phillo is always exciting. Trick with the slicing is to "preslice" before you bake it. The phillo is soft and cuts easily. After it's baked and reaches the consistancy of parchment paper, just slice again at the existing seams. It will look just like the picture.

The filo did crack when cut for serving so no perfectly pretty. The chocolate sauce is yummy on ice cream, but drowned th strudel flavor.

Тоа беше вкусно. I liked that apples are mixed with prunes and cherries. and the taste and aroma of hazelnuts, so typical for German cuisine.

i did best with that recipe.

I gave it 3 forks for the wonderful taste. This recipe is great for family dinners. However, I was a little disappointed with the presentation. When I cut the strudel into slices the beautiful top golden layer cracked into pieces and the final product did not look suitable for an elegant party table.

Одличен рецепт. Cooking time was only about 30 minutes and I covered it with foil to prevent burning.Chocolate sauce adds a nice touch.

wonderful Fall recipe that's simple but with a WOW presentation. You can substitute walnuts or almonds if you prefer where it calls for hazlenuts


Погледнете го видеото: Mantinga TV: Įdaryti obuoliai tešloje (Јули 2022).


Коментари:

  1. Jarrod

    As for me, the meaning is expanded beyond nowhere, the person has done the maximum, for which respect him!

  2. Taukora

    looked at the big screen!

  3. Saylor

    Confusion.

  4. Akitaxe

    .Ретко. Можете да го кажете овој исклучок :) од правилата

  5. Kuruk

    Каква неспоредлива тема



Напишете порака