We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
За да заштедите време, користете конзервирана пилиња наместо сушени.
Состојки
- 1 1/2 чаши исушени пилиња, или 3 лименки чипови од 15 унца, исплакнете
- 2 големи кромид, грубо сецкан
- 1 куп брокула, стебла резервирана за друга употреба, исечена на мали цвеќиња т
- Магдонос со рамен лист и свежи лисја од тарагон (за гарнир)
Подготовка на рецепти
Ако користите сушени пилиња, ставете во среден сад и додадете ладна вода за да се покрие за 2-инчи. Оставете да се впие преку ноќ во фрижидер. Исцедете кокошки.
Топлина масло во голем тежок тенџере над средна топлина. Додадете кромид, лук и мајчина душица; готви, мешајќи повремено, додека кромидот не биде мек, 10-15 минути. Додадете лебле и вино. Доведете до брз врие; варете додека виното не се намали за половина, околу 2 минути. Додадете супа и доведете до вриење. Намалете ја топлината, покријте ја и засипете додека лековите не се многу меки, 1 1 / 2-2 часа за сушени тиквички или околу 30 минути за конзервирана. Отфрлете ја глисер од мајчина душица.
Работејќи во серии, пире од мешавина од пилиња во блендер или со мешалка за потопување, додавајќи вода за 1/2-чаши доколку е потребно, сè додека не се изедначи. Сезона со сол. ПОГОДИТЕ: Пилешка супа може да се направи 1 ден пред тоа. Нека се излади; покритие и студ.
Во меѓувреме, гответе брокула во голем сад со зовриена вода што врие додека не може да се добие тенки тен, околу 4 минути. Исцедете; исплакнете под ладна вода.
Загрејте ја супата. Поделете супа меѓу чинии и гарнитури со брокула и билки.
