
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Готвачот на топла радост Квеали Вотсон, кој е од Луизијана, порасна на валканиот ориз на неговата мајка; тоа јадење помогна да се инспирира оваа бастардизирана пржена верзија. Погледнете го чекор-по-чекор видеото овде.
Состојки
Пилешко-црн дроб база
- 2 лажици растително масло, поделено
- 4 мл. пилешки црниот дроб, исплакнат, искршен сув
- Кошер сол и свежо мелен црн пипер
- St стебленца од целер, ситно сецкан
- ½ мало поблано чиле, со семе, ситно исецкано
- 1 чешне лук, ситно исецкан
- 1 лажица ситно сецкан излупен ѓумбир
- 1 лажица црн оцет
- 1 лажица топол сос (како што е Кристал)
- 1 лажица тајландски рак или паста од ракчиња со масло од грав
Ориз и собрание
- 3 големи јајца, претепани за мешавина
- 3 чаши изладени варен ориз од јасмин (од 1 чаша сув)
- 4 унци големи ракчиња (околу 6), излупени, развиени, исечени на парчиња со големина на залак
- 1 кисела џалапео, исечена
- 2 лушпи, тенки исечени
- Леќата на Олд Беј, МСГ (по избор) и масло од чили (за сервирање)
Подготовка на рецепти
Пилешко-црн дроб база
Топлина 1 суп.л-патки. масло во голема вештина над средно-висока топлина. Зачинете ги црниот дроб на пилешко со сол и бибер и гответе додека не зацрвене однадвор, но сепак розово одвнатре, околу 1½ минути на страна. Префрлете се на голема чинија и оставете да се излади. Пулс во процесор за храна до груба паста; ставете ја пастата пилешки црн дроб.
Преостаната топлина 1 суп.л-патки. масло во истата тава над средна топлина и варете го кромидот, целерот, Чиле, лукот и ѓумбирот, измачувајќи ги сите кафеави парчиња, сè додека зеленчукот не е тендер, околу 2 минути.
Додадете сос од соја, оцет, топол сос, паста од рак, резервирана пире од пилешки црн дроб и ¼ чаша вода на садот. Намалете ја топлината на средна и гответе, мешајќи повремено, додека не се формира густа сува паста. (Треба да имате околу ½ чаша.)
ДА ГО ОДГОВОР: Базата може да се направи 1 ден пред тоа. Нека се излади; покритие и студ.
Ориз и собрание
Топлина масло во голем вок или тава над висока топлина. Гответе јајца, мешајќи постојано, сè додека меки и само поставени, околу 1 минута. Додадете ориз и гответе, мешајќи често, додека оризот не е рамномерно обложен и почнува да кафеава, околу 4 минути.
Додадете ракчиња и пилешко-црн дроб основа и промешајте да се премачка. Гответе, мешајќи често, додека не се готви ракчиња, околу 2 минути. Извадете од топлина и промешајте во jalapeño.
Послужете со пржениот ориз, преполн со лушпи, зачинети од Олд Беј и МСГ, доколку го користите, и изматете го со масло од чили.
This valuable opinion is remarkable
Жал ми е, но според мене не си во право. Сигурен сум. Треба да разговараме. Пиши ми во ПМ, зборувај.
Theater accessories come out, than this
What entertaining answer
I'm sure this doesn't suit me at all. Who else can suggest?