Нови рецепти

Тостови на школки на скара со лимон и зелени маслинки

Тостови на школки на скара со лимон и зелени маслинки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пуристите од италијанска храна би можеле да се спротивстават на комбинацијата на школки и парм, но се колнаме дека е вкусно.

Состојки

  • 4 килограми школки
  • 1 чешне лук, ситно сецкани
  • ½ чаша грубо исечкан магдонос
  • 1 лажичка мелени снегулки од црвен пипер
  • ¼ чаша маслиново масло, плус повеќе за посипување
  • Кошер сол, свежо мелен пипер
  • 1 леб корка леб, преполовен по должина
  • 1 унца пармезан, грубо рендан (околу ⅓ чаша)

Рецепт Подготовка

  • Подгответе скара за средно висока температура. Исечете го лимонот на половина попречно и ретко исечете 1 половина; отстрани семиња. Оставете го преостанатиот лимон настрана за сервирање. Печете парчиња лимон, повремено вртете ги, додека не се јагленисаат, околу 2 минути. Префрлете се на табла за сечење и грубо исецкајте. Ставете во средна чинија.

  • Користејќи долги клешти, ставете школки директно на скара. Внимателно префрлете во голем сад додека се отвораат. (Обидете се да заштедите што е можно повеќе алкохол од мида, но некои неизбежно ќе се истурат врз јаглен.) Оставете да се излади.

  • Отстранете ги школките од нивните лушпи и грубо исецкајте ги. Префрлете ги школките и секој пијалок во сад со лимон и додадете лук, магдонос, снегулки од црвен пипер и ¼ чаша масло; зачинете со сол и црн пипер.

  • Посипете леб со масло и скара, свртете го на половина пат, додека не наздравите и лесно се јагленисаат, околу 5 минути.

  • Врвни тостови со мешавина од школки, малку зелена маслиново тапенада, потоа пармезан, поделено рамномерно; се сече на парчиња. Исечете го резервираниот лимон на парчиња и послужете заедно со тост за да го исцедите.

Рецепт од Ендрју Ноултон,

Хранлива содржина

Калории (kcal) 830 Масти (g) 39 Заситени масти (g) 6 Холестерол (mg) 55 Јаглехидрати (g) 85 Диететски влакна (g) 6 Вкупни шеќери (g) 1 Протеин (g) 37 Натриум (mg) 2300 Прегледи Дел

Тостови на школки на скара со лимон и зелени маслинки - рецепти


Свински котлети на скара зачинети со зачини со сос од шпанско-маслиново тапа

Подготвување: 20 минути
Скара: 8 минути • Сервира: 4

1. Подгответе скара на отворено за директна скара на средно висока температура. Во мал сад изматете црвен пипер, гранулиран лук, 1/2 лажичка сол, оригано и шеќер истријте ги свинските котлети со мешавина од црвен пипер. Четкајте ги свинските котлети со 1-1/2 лажици масло. Ставете свински котлети на капакот на решетката и гответе 8 минути или додека внатрешната температура не достигне 145 °, вртејќи еднаш.

2. Во голема тава, загрејте 1½ лажици масло на средно висока температура. Додадете лук, кромид, маслинки и каперси варете 1 минута. Промешајте со сок од лимон варете 30 секунди. Извадете од оган промешајте со пиперка, магдонос и преостаната 1/4 лажичка сол и 1/4 чаша масло. Прави околу 1-1/4 чаши. Послужете маслиново мешавина над свинско котлети.


Приближни хранливи вредности по порција:
564 калории, 45 гр маснотии (10 гр заситени), 102 мг холестерол,
797mg натриум, 7g јаглехидрати, 2g влакна, 37g протеин

Совет за готвач:
Послужете свински котлети со ориз или древно зрно, како што е киноа, фрлено со наут, сок од лимон и лук.


Тостови на школки на скара со лимон и зелени маслинки - рецепти


Салата од тестенини со лимон-босилек

Подготвување: 15 минути плус ладење
Гответе: 7 минути • Сервира: 6

1. Загрејте голем покриен сад со солена вода до вриење на висока температура. Додадете тестенини и варете како што етикетата насочува да се исцеди. Исплакнете тестенини под ладна вода и исцедете.

2. Во голем сад, фрлете ги тестенините со преостанатите состојки додека не се соединат добро. Покријте и ставете во фрижидер најмалку 3 часа или до 2 дена. Послужете украсено со босилек.


Приближни хранливи вредности по порција:
315 калории, 10 гр маснотии (1 г заситени), 3 мг холестерол,
600мг натриум, 48гр јаглени хидрати, 5г влакна, 11гр протеин

Диететичар и јадење:
Фрлете ги разладените варени ракчиња и послужете ги како влезници.


Романска салата на скара

Ова е сезона на скара и в скара с everything околу оваа куќа и#8212 само за секој вид овошје, сите видови риби, месо и колбаси и секаков вид зеленчук. Значи, зошто да не салата? Дали некогаш сте размислувале за зелена салата на скара?

Во текот на последните неколку години видов готвачи како го прават ова на различни емисии за готвење, а минатата година го пробав ова за прв пат. Не можам да верувам дека ми требаше толку време за да го објавам рецептот.

Не мислам дека некогаш станува премногу топло, па дури и премногу студено, затоа што не готвиме кога ќе дојде до расположение. Решивме да печеме риба на скара една ноќ, но јас, зошто да не му дадам уште нешто на мојот сопруг. На крајот на краиштата, тоа ќе ми даде уште една работа помалку и повеќе време да направам нешто друго. Како и секогаш, направив некои промени во оригиналниот рецепт кој беше само ромски, подмачкан и скара.

Постојат неколку начини на кои можете да го направите овој рецепт. Еден од нив е само премачкување на преполовената романија со масло, скара, а потоа преливање со облекување преку ромата на скара. Другото е да го земете исечениот ромин и да го ставите во вреќи со Зиплок и да го додадете преливот во маринирани 15 минути пред печење. Кога ќе се пече на скара, пополнете со пржени бор (по желба) и посипете со пармезан. Овој пат го направив рецептот, ја премачкав преполовената романија со дел од балсамиковиот прелив, првин скара на рамна страна додека не беше убаво и скара, го свртев и скара уште неколку минути. Јас навистина користев борови ореви и пармезан и беше фантастично.

Знам дека ќе ги погледнете овие слики и ќе видите бурен куп зелена салата што изгледа како некој да го заборавил во фрижидер околу еден месец откако е подготвен, но ова беше салатата со најубав вкус. Мислам дека печењето зелена салата носи малку сладост, а потоа, се разбира, балсамикот во облекувањето додава на совршенството на овој рецепт.

Ги наздравив боровите во тостер за зачини. Но, можете да користите тава, сито или да ги направите во рерна.

Пред скара, го избришав ова со малку балсамично облекување.


Неверојатни рецепти за аспарагус

Колку и да изгледа луксузно на чинијата, аспарагусот е далеку од претрупан или тешко се готви. Од едноставни, печени страни до елегантни рижото, погледнете зошто вреди да научите да готвите и да уживате во аспарагус дома.

Поврзано со:

Фотографија од: Тара Доне и копија Тара Доне

Фото: Тара Доне & copyFET NETWORK: 2012, Телевизиска мрежа за храна, Г.П.

Фотографија од: Кана Окада и копија Кана Окада 2012 година

Фотографија од: Мет Армендариз & copy2013, Телевизиска мрежа за храна, Г.П. Сите права се задржани

Фотографија од: Рене Комета & copy2015, Телевизиска мрежа за храна, Г.П. Сите права се задржани

Фото: Антонис Ахилеос

Фотографија од: Рене Комета & copy2013, Телевизиска мрежа за храна, Г.П. Сите права се задржани

Фото: Емил Вамстекер & copy2014, Телевизиска мрежа за храна, Г.П. Сите права се задржани

Фотографија од: Кејт Матис и копија2013 Телевизиска мрежа за храна, Г.П. Сите права се задржани

Фотографија од: Мет Армендариз & copy2014, Телевизиска мрежа за храна, Г.П. Сите права се задржани

Спакувани пакети со аспарагус со сланина

Направете едноставна, но импресивна страна за вечера за помалку од 20 минути со овие снопови завиткани со сланина.

Каватели со аспарагус

Аспарагус и пармезан се чувствуваат како дома кога се сместени во кревет од каватели базирани на рикота.

Печен аспарагус со лимон винегрет

Облечете печени аспарагуси со едноставен винегрет од лимон за светли вкусови.

Крем супа од аспарагус

Оваа кремаста супа е лесно да се направи и е толку живописна во боја.

Аспарагус Кростини

Започнете забава со овие лесни здравици прелиени со свежа рикота и исечени аспарагус.

Топла салата од аспарагус

Салата која е одлична за секоја сезона. Без разлика дали имате остатоци од аспарагус од празничен оброк или едноставно сакате да додадете повеќе зеленчук во вашите оброци, салатата Kardea & rsquos прави прекрасен додаток на масата.

Торта од аспарагус и сирење

Стебленца од аспарагус го заземаат централното место во оваа фасцинантна курва, која лесно се собира благодарение на лиснато тесто купено од продавница и брзото суво месо.

Аспарагус Фетушин Карбонара

Избричениот аспарагус дава светла димензија на оваа брза и лесна класична недела. Тенките зелени ленти се спојуваат без напор со фетушинот и додаваат боја.

Сорти аспарагус со маслинки и босилек

Вкусен лук и маслинки со вкус и ароматичен босилек ги осветлуваат остри аспарагуси. Сечењето на аспарагусот на кратки парчиња им овозможува брзо да се готват.

Пушеле лосос и аспарагус

Копјата од аспарагус го подигнуваат и изгледот и вкусот на пуфките на Валери, пријатни за публиката, направени со тесто од ролна од полумесечина што се купи во продавница и лут димен лопен лосос.

Печен аспарагус

Со повеќе од 350 прегледи, највисоко оценетиот рецепт на Ина за лесни, печени аспарагуси е доверлив режим на подготвеност за готвачи на секое ниво на вештина.

Ризото на аспарагус со бавен шпорет

Ова кремско јадење со ориз обично се прави со ориз Арборио, но ние го сакаме со пријатната лудост (и влакна) од јачмен. Послужете со парчиња лимон за дополнителна светлина.

Модар патлиџан и аспарагус Наполеони

За овие купишта подготвени за забава, adaиада користи парчиња модар патлиџан на скара за да сендвичи слоеви од аспарагус со кремаст намаз од рикота.

Аспарагус со печени црвени пиперки

Оваа едноставна страна е брза, лесна и вкусна, благодарение на печени црвени пиперки и распарчено фета сирење.

Фритата со аспарагус, домат и Фонтина

Гиада коцка со аспарагус за да им помогне да се готват побрзо пред да додадат домат, сирење и јајца за брза и разноврсна фритата која е добра топла или ладна.

Печен аспарагус

Тајлер пече аспарагус на повисока температура од рерната отколку што можевте да се навикнете и mdash с all што ви треба е 10 минути за неговиот совршено печен аспарагус.

Крепи од пилешко и аспарагус

Аспарагус, кромид и билки се готват во пилешка супа за да послужат и како сос и како страна во ова скратено јадење направено со крепи од продавница и пилешко ротационо месо.

Аспарагус на пареа

Тука нема потреба од претходно загревање на рерната. Брза пареа и прелив од маслиново масло и лимон се се што ви треба за оваа 10-минутна страна од аспарагус.

Аспарагус и пченка Fritters

Исполнети со слатка пченка и пролетни аспарагус, овие златно-кафеави пржени јадења го прават јадењето на вашите зеленчуци.

Тепсија за аспарагус

Тепсијата со јајца и сирење на Триша е совршено јадење за Велигден или за секој пролетен собир. Во прилог на креветот од аспарагус во основата на тепсијата, "супа" од аспарагус или течност за готвење оди во сос од сирење за дополнителен вкус.

Супа од аспарагус, грашок и тиквички

Зголемете ја кремноста на оваа мазна пролетна супа од зеленчук со додавање на малку компир.

Аспарагус со пршута и кисела шалда

Облечете ги основните пржени аспарагуси со солени пршути и слатки кисели кромиди.

Аспарагус и пилешко пржете

Прескокнете го јадењето вечерва и направете свој пржено пржење со аспарагус и пилешко во вкусна маринада од соја и ѓумбир.

Оладена салата од аспарагус

Алекс Гурнашели бланшира и шокира аспарагус за да направи крцкава, освежувачка салата од аспарагус со винегрет од мед сенф.

Летно вегетче со леб

Заменете го вашето тесто за пица за наан! Триша се загрева со аспарагус, панделки од тиквички и рендан пармезан за вкусен и вкусен леб.

Аспарагус со Серано Хем

Заменете ги вашите просечни презла со овие тенки и крцкави стебленца аспарагус во пакет со парчиња вкусна серано шунка. Вие & rsquoll дефинитивно сакате двојна серија!

Сорен аспарагус

Аспарагус, подготвен едноставно, блеска во 10-минутниот прилог на Валери.

Помфрит од аспарагус

Компири пазете, аспарагус се облекуваат како помфрит. Благодарение на тестото за пиво и врелото масло, зелените стебленца се златни и крцкави. Лимонскиот ајоли прави одличен сос за натопување и има три опции за зачинување во зависност од тоа во какво расположение сте.

Аспарагус и супа од леб со панчета

Offефри користи аспарагус, спанаќ и леб за да ја создаде оваа кремаста пире од супа. Одозгора со крцкава панчета, крем фрашија и лукчиња за презентација во стилот на железен готвач.

Лимон-билка Аспарагус Кростини

Импресионирајте ги вашите гости со овие прекрасни багети од кростини. Тие се преполни со светла и вкусна прелив од аспарагус за која никој нема да верува дека се собрал за само 15 минути.

Кремниот Фарфале со кремини, аспарагус и ореви

Ореви, аспарагус и кремини печурки и даваат на оваа брза и срдечна вечера селска привлечност.

Вулгарен курва од аспарагус

Трнката Ree & rsquos аспарагус ќе ги натера сите со нетрпение да ги јадат своите зеленчуци. Таа ги спарува светло зелените стебленца со кора од пита со путер и мешавина од сирење фонтина и рикота. Јум!

Песто и пршута аспарагус

Подигнете едноставен аспарагус на скара со песто од продавница и крцкави пршута.

Крем супа од аспарагус

Аспарагусот и дава на оваа кремаста супа пријатна поп -боја и мдаш и многу свеж, пролетен вкус.

Аспарагус, бибер и Моцарела Квесадилас

Оваа вегетаријанска квасадила бара слатка и крцкава мешавина од пиперки и аспарагус.

Рижото со аспарагус

Во прилог на советите од аспарагус на врвот на садот, дното на аспарагусот (што обично се исфрла) се користи за да се создаде супа со вкус за готвење на рижото.

Сорен аспарагус

Пократките намалувања им помагаат на аспарагусот да се готви побрзо во тавата за страна од 4 состојки, подготвена за помалку од 10 минути.

Сендвичи со чај со салата од јајца од аспарагус

Без разлика дали се почестувате со попладневен чај или ручек на фреска, овие вкусни сендвичи со јајца и аспарагус мора да се пробаат.

Orecchiette со тартуф аспарагус Песто

Thisе најдете неочекуван вкус на умами во ова песта од аспарагус и босилек благодарение на сирењето пекорино од тартуф, плус малку текстура од пржени лешници.

Кнедли од аспарагус-ракчиња

Не е многу зеленчук? Внесете малку зелена боја во вашата исхрана со додавање парчиња аспарагус со големина на кнедли од ракчиња!

Снопови од аспарагус

Земете го аспарагусот завиткан со сланина на следното ниво со глазура од кафеав шеќер.

Пица од аспарагус

Сакате малку да направите здрава пица ноќ? Пополнете ги домашните пити со свеж аспарагус.

Избричена салата од аспарагус и пршута

Иако повеќето рецепти бараат печење, варење или печење на аспарагус на скара додека не биде нежно, можете да го јадете и неварен! Бричење аспарагус со лушпа од зеленчук го претвора во крцкави панделки, кои може да се облечат едноставно со лимон и маслиново масло, и да се комбинираат со пршута и избричен пармезан за освежителна салата.

Скршен аспарагус

Намалете го времето за готвење на аспарагус до 10 минути со користење на бројлери. Резултатот? Малку јагленисан аспарагус кој совршено оди со прелив од црвен вински оцет и маслиново масло.

Киноа салата со аспарагус, козјо сирење и црни маслинки

Боби користи киноа како основа на здрава салата за подготвување со аспарагус на скара, маслинки, козјо сирење и винегрет црвено вино.

Аспарагус и спанаќ Фритата

За оваа вкусно зелена фритата, Кејти Ли ги меша аспарагусот и спанаќот (слободно фрлете во останатите зеленчуци!) Со кремасто козјо сирење и солен пармезан и ја готви смесата во тава со пролет за презентација вредна за бранч.

Печени аспарагуси со Оланд

Hollandeise може да продолжи повеќе само со јајца! Следниот пат кога ќе печете аспарагус, изматете брз сос во вашиот блендер за да го додадете во садот.

Orecchiette со аспарагус и грашок

Лидија Бастијаниќ гради едноставно, еластично јадење тестенини со класични италијански состојки и мдаш лук, маслиново масло и свежа пиперка и мдаш заедно со аспарагус, грашок и великодушен прелив од рендано сирење.

Тестенини од аспарагус Песто

Песто е толку вкусно што никогаш нема да знаете дека аспарагусот е таму, што го прави ова јадење совршено за деца кои не се сигурни дека јадат зелен зеленчук.

Аспарагус Такос

Одете вегетаријанци на тако ноќта со оваа совршена верзија за пролет. Јагленисани аспарагус, сирење котија и салса верде му даваат на овој оброк без месо тони вкус.

Крем супа од аспарагус

Сончев гради кремаста и задоволувачка супа од аспарагус со помош на неколку ароматични производи, пилешка супа и павлака.

Пет состојки на скара аспарагус со пекорино и борови ореви

Овој лесен рецепт започнува со скара, благодарение на offефри. Ако сте загрижени за губење на аспарагус низ решетките, превртете ја решетката за ладење наопаку и ставете ја директно на скара за да ги држите стебленцата додека се готват. Во меѓувреме, можете да подготвите она што ГЗ го нарекува винегрет во стил на Цезар (без јајца и сардела) со четири состојки: маслиново масло, лимон, Пекорино-Романо и борови ореви. Кога аспарагусот ќе заврши со готвењето, послужете го со прелив од прелив и обилно посипете со сирење и борови ореви.

Салата од тестенини од аспарагус

Аспарагус, ендиви, црвена пиперка и зелен грашок додаваат прекрасна боја и текстура на оваа вегетаријанска тестенина салата.

Аспарагус со Сенф Оланд

Нежните аспарагус и кремастиот холандски сос се класичен пар и мдаш и, од добра причина: нотите на путер и лимон во сосот му даваат на овој едноставен прилог богат вкус со вистинска количина на кревање.

Тестенини од аспарагус

Користете го лупецот од зеленчук за да ги претворите аспарагусите во „тестенини“ и фрлете со домашно песто за здраво јадење за 30 минути.

Темпура аспарагус

Највкусен начин да јадете зеленчук? Пржете ги! Премачкајте го секое стебло на аспарагус во тестото и пржете го во серии во врело растително масло додека не стане крцкаво. Крцкаво и нежно и медаш речиси како да се јаде зеленчук со помфрит.

Јачмен од печурки и печена салата од аспарагус

Куп миризливи зачинети јачмен и копчиња печурки на врвот на печени аспарагуси за уживање без вина.

Аспарагус Фритата

Триша готви брза фритата за појадок на шпоретот со само неколку состојки и мдаш аспарагус, кромид, фета, јајце и дебела павлака и мдаш пред да ја стави под бројлери неколку минути додека не добие златно кафеава боја и подготвена за сервирање.

Салата од бел грав и аспарагус

Е се изненадите колку е лесно да ги направите долгите, прекрасни панделки од аспарагус што ја прават оваа салата посебна. Едноставно избричете го секое копје со лушпа од зеленчук.

Отворено Креби

Ја барате играта со бранч? Ова отворено лице, сирење се топи е новиот тост од авокадо! Со нежни аспарагус, рак месо и сладок прелив, што & rsquos да не се сака ?!


Ова е придружник на мојот примарен блог
Еднаш на чинија.

Овде ќе најдете многу од рецептите за кои блогирам во формат погоден за печатач.

Имам тенденција да импровизирам доста често во моето готвење, како што прават повеќето долгогодишни, страсни готвачи. Меѓутоа, секогаш кога е можно, ќе ги објавам рецептите на некои од моите рецепти за блогови тука.

ЗАБЕЛЕШКА: Во интерес на времето, ги оневозможив коментарите на овој блог.

Ве молиме уживајте, и ако имате какви било прашања или коментари, можете да ми испратите е -пошта на:

OnceUponAPlate (at) gmail (dot) com.

Наизменично, можете да коментирате за оригиналниот пост на Еднаш на чинија.


Тостови од школки на скара со лимон и зелени маслинки - рецепти

Како да чувате магдонос: тоа е нежна зелена билка: се чува до една недела во пластична кеса во фрижидер.

Облекување салата од магдонос од сусам
адаптирано од градината на Рене

1 дршка зелен лук или 1 чешне лук, мелено
2 лажици тахини (паста од семе од сусам)
1 лажичка мед
1/4 чаша сок од лимон
1/2 лажичка мелен ким
3/4 чаша маслиново масло
2 лажици свежо сецкан магдонос
1/2 лажичка сол
свежо мелен пипер по вкус

Комбинирајте ги сите состојки во блендер. Вкус за зачинување, додавајќи повеќе сол по вкус.

Салса Верде од Чез Панисе зеленчук од А.Ватерс

1/2 чаша сецкан сервил
1/4 чаша сецкан млад лук (или зелен кромид)
1/4 чаша сецкан магдонос
опционално: 2 лажички сецкан тарагон
1 Лажица исплакнете и исечкајте каперси
1 кромид, ситно исечкан
кора од лимон, ситно исечкан
1 чаша екстра-девствено маслиново масло
сол
по избор: 2 сардела
опционално: сок од лимон или вински оцет

Комбинирајте ги сецканите билки, каперси, лушпа и кора од лимон со масло и додадете сол по вкус. За посолена салса, додадете ја сарделата (исплакната и исечкана). За поостра, покисела верзија, додадете сок од лимон или оцет, но направете го тоа во последен момент или киселината ќе ја претвори бојата на билките од светло во досадно зелена. За потенкиот сос, додадете повеќе масло.

Салса Рустика од Чез Панисе зеленчук од А.Ватерс

2 кромид
2 до 3 лажици црвен вински оцет
2 лажици каперси
3 соли спакувани сардели
3 тврдо варени јајца
1 чаша сецкан италијански магдонос
1/4 чаша сечкана мајчина душица
1 чаша маслиново масло
сол и црн пипер

Исецкајте ги лушпите многу ситно, покријте ги со црвен вински оцет во мала чинија и оставете ги да се мацерат околу 20 минути.
Исплакнете ги каперсите и натопете ги во вода 5 минути. Исцедете и исецкајте грубо. Добро исплакнете ги сарделите, отстранете ги нивните перки и 'рбетот и исечете ги филетите фино. Исечкајте ги јајцата.
Комбинирајте ги билките, сарделата, кромидот и оцетот со доволно маслиново масло, така што смесата има солена конзистентност. Зачинете со сол и бибер и повеќе оцет, доколку е потребно. нежно промешајте го исецканото јајце за да не ја раскинете премногу жолчката. Лажица над зеленчук на скара или преку месо или риба на скара.

Песто од орев од домати сушен на сонце
прилагодено од Вкусови на Памела Морган од Памела Морган

1-1/2 унци половини сушени домати
2 чаши врела вода
1 куп лисја од италијански магдонос, измиени
1/2 чаша пржени ореви или борови ореви
5 Т екстра-девствено маслиново масло
2 лажички црвен вински оцет
2 лажички балсамико оцет
1 дршка зелен лук, исечен како праз или зелен кромид, сецкан (или 1 исечкана чешне лук)
1/2 лажичка црвени чиле снегулки, по избор
S & P по вкус

Инструкции Во сад со средна големина отпорен на топлина, измешајте ги доматите и врелата вода. Оставете да отстои додека доматите не станат дебели и прилично нежни, околу 15 минути. Резервирајте 3 супени лажици вода од домати, потоа исцедете ги доматите и исечкајте ги грубо. Во процесор за храна, комбинирајте ги доматите, босилекот, оревите, маслиновото масло, резервираната вода од домати, црвениот вински оцет, балсаминскиот оцет, лукот, чиле пастата, дарежливо мелење на пиперка и сол. Процесирајте со кратки рафали, запирајте неколку пати за да ги изгребете страничните страни на работниот сад. Смесата треба да биде рамномерно исечкана, но крупна. Послужете преку тестенини или натопи или намачкајте за мезе. Принос: 2 чаши Оригинален рецепт: Песто од орев од домати сушен на сонце

Тука & rsquos јазик виткање на шпански за магдонос, импресионирајте ги вашите пријатели! (& lsquoperejil & rsquo е магдонос на шпански)

Переџил, com & iacute,
Переџил, Чен и еукут,
y de tanto comer perejil
ме емпереџил & мирна.
Дали сте, и iquestc & oacutemo ме desemperejilar & eacute?

(Груб превод на Јулија и rsquos:
Магдонос, јадев,
магдонос, вечерав,
и од толку јадење магдонос
Јас магдонос надвор.
И сега, како ќе го откинам магдоносот?

Добро, така што јас & rsquom не гледам професионална кариера на превод од шпански на англиски! Но, ја добиваш идејата. :-) -Јулија)

Магдонос и тост бадем салса од Чез Панисе зеленчук од А.Ватерс

1 кромид
2 до 3 лажици црвен вински оцет
сол
1 1/2 лажици каперси
2 сол спакувани сардели
1 чаша ситно сецкан италијански магдонос
2 супени лажици сецкан сервил
3/4 чаша маслиново масло
1/2 чаша пржени бадеми

Исечете го лукот добро и покријте го со црвен вински оцет. Додадете малку сол и оставете да се мацерира 20 минути.
Во меѓувреме, исплакнете ги каперсите и натопете ги 5 минути. Исцедете и исецкајте грубо. Исплакнете ги сарделите, отстранете ги нивните перки и 'рбетот и исечете ги филетите. Измешајте ги исецканите билки, каперси, сардела, и кромид и оцет. Додадете доволно маслиново масло за да постигнете солена конзистентност. Исечкајте ги бадемите многу ситно и додадете ги во салсата. Послужете испрскана со туна, палента на скара, зеленчук на скара или со крекери.

Салата од магдонос од Чез Панисе зеленчук од А. Вотерс

Откинете ги лисјата од голем куп италијански магдонос. Измијте ги и исушете ги во центрифуга за салата. Непосредно пред сервирање, наросете мала количина маслиново масло, доволно за да ги премачкате лисјата, додајте сок од лимон и изрендајте преку дарежлива количина пармезан. Фрлете и зачинете со сол и бибер. Доколку сакате, гарнирајте со неколку тенки кадрици пармезан избричен од блокот сирење со режење сирење или лушпа од зеленчук со сечила.

Салса Верде (од Вегетаријанско готвење за секого од Д. Медисон)

Исечете ситно заедно: 2 гроздови магдонос, 1 куп цервил, 3 Т каперси, рендана кора од лимон 2 чешниња лук, 3/4 чаши маслиново масло, 3 Т сок од лимон, сол и бибер. Јадете со крекери, риба, јајца, пилешко, краставици, пица, итн.

Сос од зелена трева со ореви (Salsa Verde con le Noci)

Додадете сок од лимон или оцет непосредно пред сервирање. Може да се јаде со ситно исечени сирења, говедско или пилешко, риба на скара, салати од компири или парчиња домати. Зголемувањето на делот од магдонос го претвора сосот во салата.

1 куп италијански магдонос, сецкан
мали грст лисја босилек, грубо исечкани
2 Т сецкани каперси
2 чешниња лук, сецкани
3 Т ситно сецкани ореви
1 парче анасон сијалица, ситно сецкани
2 сардела, сецкани на паста, по избор
екстра девствено маслиново масло
сок од лимон или црвен вински оцет
сол и бибер по вкус

Комбинирајте ги билките, лукот, оревите, каперсите, анасон и сарделата во мала чинија. Додадете доволно маслиново масло за да создадете сос со лажица. Додадете сок од лимон или оцет непосредно пред сервирање. Зачинете со сол и бибер.

Табуле од радоста на готвењето

Комбинирајте во голема чинија:
1 чаша среден булгур
2 чаши врела вода
Покријте и оставете да отстои 30 минути. Исцедете во сито, притискајќи со грбот на голема лажица за да ја отстраните вишокот на влага и вратете се во садот. Додадете:
4 големи зрели домати, ситно сецкани
1 чаша сецкани гранчиња магдонос
1 чаша сечкана супа целер
1 чаша спакувани гранчиња нане, сецкани
1 куп кромид ситно исечкан
1 среден кромид, ситно сецкан
Промешајте:
1/2 т миризлив орев, по избор
1/2 т сол
1/4 т црн пипер
Изматете заедно:
1/3 С свеж сок од лимон
1/3 Ц маслиново масло (екстра девствено)
додадете во булгурот и фрлете да се премачка. Послужете на собна температура

Биске од компир магдонос

1 в Сурови бадеми или кашу
5 в Супа од зеленчук или бујон
1 кг компири со црвена кожа
- неизлупен,
-се сече на коцки од 1/2 инчи
2 дена праз исечени
- (темелно измиено)
1 в Ситно сецкан свеж магдонос
1 ts Свежо исцеден сок од лимон
1 ts Добра морска сол
1/4 цс Свежо мелен црн пипер

Бланширајте ги бадемите во врела вода 30 секунди. Исцедете ги и потопете ги бадемите во ладна вода. Исцедете ги и исцедете ги бадемите помеѓу врвовите на прстите за да ги отстраните кожите. Компост или отфрлете ги кожите.
Ставете ги бланшираните бадеми и 1 чаша супа од зеленчук во блендер и блендирајте додека не се изедначи, околу 1 минута.
Во голем тенџере, измешајте ги компирите, празот и преостанатите 4 чаши супа од зеленчук и оставете да зоврие на средна температура. Покријте и варете додека компирот не омекне, околу 10 до 15 минути.
Промешајте ја бланшираната мешавина од бадеми, парсирано, сок од лимон, сол и бибер во супата. Оставете да зоврие и варете, мешајќи често, додека не се згусне, околу 2 минути. Префрлете ја супата во процесор за храна и процесирајте, во серии доколку е потребно, додека не се изедначи.
Послужете веднаш.
Извор: Нека се хранат сите - од Johnон Робинс

Мароканска морковска салата од Чез Панисе зеленчук од А.Ватерс

Излупете моркови за бебиња, оставајќи 1/4 инч од стеблото прикачено. Исечете ги на половина по должина и вриејте додека не омекнат во солена вода со смачкано чешне лук. Исцедете и изладете на собна температура. Истурете ги со малку мелен ким, црвен пипер и сол, и малку нотка од цимет и кајен. Фрлете заедно со сок од лимон, маслиново масло и сецкан магдонос и оставете ги настрана да маринираат најмалку еден час пред сервирање.

ЛОСОН СО КРЕМ СО МАСДОЛИН

Софистицирано главно јадење што се прави брзо и лесно. Придружувајте ја рибата
со див ориз пилаф и парен аспарагус.

1 чаша суво бело вино
3 лажици флаширан сок од школки
3 големи чешниња лук, мелено
2 големи кромид, мелено
1 чаша шлаг
1/2 чаша плус 3 лажици сецкан магдонос

Филе од лосос 1 1 1/2 килограм (дебелина од околу 3/4 до 1 инч)
Маслиново масло

1 лажица мелен свеж тарагон или 1 лажичка сушен
1 лажица мелено лукче или зелен кромид
Гранчиња магдонос

Комбинирајте 1 чаша вино, 3 лажици сок од школки, лук и кромид во тежок мал тенџере. Се вари додека
смесата се намалува на 2/3 чаша, околу 6 минути. Промешајте со шлаг и 1/2 чаша магдонос. Се вари додека
смесата се намалува на 1 1/2 чаши, околу
4 минути. Префрлете ја смесата во блендер. Мешајте додека магдоносот не е ситно исецкан. Истурете сос во цедалка
поставете преку сад притиснете ги цврстите материи за да извлечете колку течност во истото тенџере и варете додека не се премачка сосот
лажица, околу 3 минути.

Загрејте бројлери, Четкајте филе од лосос од двете страни со масло. Брол лосос, кожата нагоре,
4 минути. Превртете го лососот преку сезона со сол и бибер. Печете додека лососот не стане непроирен во центарот,
околу 3 минути. Префрлете се на послужавник.

Доведете го сосот да зоврие. Изматете тарагон, лукчиња и преостанати 3 лажици магдонос. Сос од сезона
со сол и бибер. Истурете сос врз лососот. Украсете со гранчиња магдонос и послужете.

Служи 4.
Бон Апетит, март 1996 година

Кромид, магдонос и фонтина лазањ

За сос
3 лажици несолен путер
6 лажици универзално брашно
2 1/2 чаши млеко
2 чаши свежи лисја од магдонос со рамен лист, добро измиени, исушени,
& Ecircand сецкани во ред
1/4 лажичка куркума
1/4 чаша растително масло
4 килограми кромид (околу 8 големи), преполовен по должина и исечен по должина
& Ecircinto парчиња дебели 1/4 инчи

дванаесет листови 7- по 3 1/2-инчни листови суви тестенини од лазањи без варење
3/4 чаша рендано сирење Фонтина (по можност италијанско, околу 3 унци)
3/4 чаша свежо рендан пармезан (околу 3 унци)

Направете сос:
Во голем тенџере растопете путер на умерено тивок оган и изматете го брашното додека не се изедначи. Гответе рукс,
размахване, 3 минути. Размахване во млеко во поток и сол и бибер по вкус и врие, размахване
повремено, 5 минути, или додека не се згусне. Сос може да се подготви до овој момент 3 дена однапред и
разладено, неговата површина е покриена со пластична фолија. Промешајте магдонос и куркума во сос додека не се соединат
добро

Во многу голем тежок котел загрејте масло на умерено висока топлина додека не се загрее, но не пушете и пржете Ž
кромид, мешајќи, додека не почнат да стануваат златни. Намалете ја топлината до умерена и варете го кромидот, мешајќи
повремено, 30 минути, или додека не испари поголемиот дел од течноста од кромидот. Промешајте во сос.

Истурете 1 чаша сос во огноотпорен сад за печење, 13 на 9 на 2 инчи (сосот нема да го покрие дното
целосно), и покријте со 3 листови лазањи, внимавајќи да не се допираат едни со други. Се шири за
1 чаша сос преку тестенини и посипете со околу 3 лажици секоја од Фонтина и пармезан. Направете 3
повеќе слоеви на ист начин, почнувајќи и завршувајќи со тестенини и осигурајте се дека тестенините се целосно
покриени со сос.

Цврсто покријте го садот со фолија, малку шаторувајте за да спречите фолија да го допре горниот слој и печете
средината на рерната 30 минути. Отстранете ја фолијата и печете лазањи уште 10 минути, или додека горниот дел не клокоти.
(Ако сакате, пржете лазањи на околу 4 инчи од топлина 1 минута до кафеав врв). Оставете лазањи да стои 5
минути пред сервирање.

Служи 6 како главно јадење или 12 како прилог.
Гурмански
Декември 1995 година

Сјајните вкусови во гремолата, традиционален гарнир за osso buco, оживеаја
нашето Јагнешко месо се сече со бел грав и исто така може да додаде патент на друго месо, супи,
салати, житарки како ориз, па дури и пире од компири.

Може да се подготви за 45 минути или помалку.

2 лажици ситно исецкани свежи лисја од магдонос со рамни лисја (измијте и исушете пред сечкање)
1 лажичка мелен лук (околу 1 голема чешне)
1 лажичка свежо рендана кора од лимон
свежо мелен пипер по вкус

Во мал сад измешајте ги состојките на гремолата и зачинете со сол.

Прави околу 3 лажици.
Секоја 2 1/2 лажичка служи околу 2 калории и 0 грама маснотии (0% од калориите од маснотии)


ЦИКОВ-ПЕА, ЛУК И МАСДОЛИНСКИ ПОМОШ

конзерва од 19 унци, грашок, исплакнат и исцеден (околу 2 чаши)
2 чешниња лук, исецкани и испасирани на паста со 1/2 лажичка сол
1/2 чаша спакувани свежи лисја од магдонос, добро измиени и исушени
1/4 чаша вода
3 лажици свеж сок од лимон
1/4 чаша екстра-девствено маслиново масло

Придружба: наздравија пита клинови или тост парчиња француски леб

Во процесор за храна измешајте ги сите состојки освен маслото додека не се изедначи. Со мотор
трчање додадете масло во бавен тек. Сезона натопи со сол. Послужете натопи со здравици.

Прави околу 2 чаши.
Гурмански
Јули 1995 година

1/2 чаша бор ореви
1/2 црвена пиперка
1/2 чаша спакувани свежи лисја од магдонос со рамни лисја
6 унци фета
1/4 лажичка мелен лук
1 чаша обичен јогурт

Во плитка тава за печење наздравете борови ореви, повремено мешајќи, додека да добијат златна боја, околу 7 минути, и
префрлете во чинија да се излади. Одделно исецкајте ореви, бибер и магдонос и измешајте ги во сад.

Распарчи фета во процесор за храна и пулсирај додека не личи на груб оброк. Промешајте фета во мешавина од ореви
со лук, јогурт и сол и бибер по вкус. Послужете натопи со тости од пита или чипс од ѓеврек. Прави околу
2 чаши.

Loveубителите на хумус ќе ја ценат оваа верзија со намалени маснотии.

1 лажица семе од ким
конзерва од 19 унци грашок (исцедена околу 2 чаши)
12 унци меко тофу
3 лажици свеж сок од лимон, или по вкус
2 лажици екстра-девствено маслиново масло
1/4 чаша сецкани свежи лисја од магдонос со рамни лисја плус дополнителни за гарнир

Во сува мала тешка тава наздравете семе од ким на умерена топлина, тресејќи ја тавата,
додека не се затемни и префрлете на чинија да се излади. Во сито исплакнете и исцедете
наут. Исцедете тофу.

Во процесор за храна прочистете Žе пилешко грашок, тофу, семки од ким, сок од лимон и 1
лажица масло додека пилешкото грашок не се изедначи. Stir in parsley and salt and pepper to taste. Drizzle dip
with remaining tablespoon oil and garnish with parsley. Serve dip with pita toasts and/or cruditŽs.

Makes about 3 cups.
Гурмански
August 1999

VEGETABLES IN SALSA VERDE

1 large boiling potato
1 морков
1 zucchini
1 големо јајце

For sauce
1/3 cup flat-leafed parsley leaves
1 small garlic clove
1 small shallot
2 small pimiento-stuffed green olives
1 лажица свеж сок од лимон
1 teaspoon drained capers
1/8 лажичка паста од сардела
3 лажици екстра-девствено маслиново масло

Peel potato and cut it, carrot, and zucchini into 3- by 1/2-inch sticks. Prick
large end of egg with a pin and in a saucepan combine egg, potato, and carrot with cold water to cover by 2 inches. Bring water to a simmer and add salt to taste. Simmer mixture 10 minutes, or until vegetables are just tender, and with a slotted spoon transfer egg and vegetables to a bowl of ice and cold water. Add zucchini to pan and simmer 3 minutes, or until just tender. Remove
zucchini with slotted spoon and add to egg and vegetables.

Makes sauce:
In a blender or small food processor purŽe parsley, garlic, shallot, olives,
lemon juice, capers, and anchovy paste until smooth. With motor running, add oil in a stream, blending until emulsified.

Drain vegetables and egg and pat vegetables dry with paper towels. Peel egg
and quarter lengthwise. Divide egg and vegetables between 2 plates and spoon sauce over them.

This recipe was created to accompany Roasted Salmon with Salsa Verde.

3 cups chopped fresh parsley
2 cups extra-virgin olive oil
1 cup chopped green onion tops
3/4 cup drained capers, chopped
1/2 чаша свеж сок од лимон
3 лажици мелен лук
1 лажица сецкана свежа мајчина душица
1 лажица сецкано свежо оригано
1 1/2 teaspoons chopped fresh rosemary
1 1/2 teaspoons chopped fresh sage

Mix first 10 ingredients and salmon juice in large bowl. Season with salt and
pepper.

Clip greens from root upon receiving the vegetable and save leaves (bagged) to use as parsley and the root (bagged so as to not wilt) to be used like a little parsnip. This is a parsley, not a parsnip, so the flavor of the root isn't parsnipy but the texture is reminiscent of its bigger, more famous cousin. For cooking grate into salads, chop into stews, or roast with other vegetables such as beets, onions, and potato cubes. Mash with mashed potatoes. You don't see parsley roots too often in the market as they take so long to grow most farmers don't want to deal with them.

Julia's tabouleh (when I'm too lazy to open a cookbook)

cook up some cracked wheat or couscous (couscous is not traditional. but this recipe isn't either!) Dress the cooled, cooked grain with olive oil and lemon juice. Stir in chopped tomatoes, finely chopped onion or green onions, and piles of washed, chopped parsley. I like my tabouleh to be vibrant green. Throw in some chopped fresh mint if available. Season with S &P.

Sweet Pepper and Celery Soup

1 Tablespoon Olive oil
1 лажица путер
8 Sticks celery chopped
1 onion chopped
1 sweet pepper chopped
1 Clove garlic crushed
2 Tablespoons chopped fresh parsley
4 cups vegetable or chicken stock
1/3 cup raw oatmeal
Сол и свежо мелен црн пипер
Celery leaves to garnish

Heat the oil and butter in a pan and saute the celery, onions, pepper and garlic for 5 minutes, stirring occasionally.

Add the parsley, stock, oats and seasoning. Bring to a boil then cover and simmer for 20 minutes.

Allow to cool slightly then puree with hand held blender or food processor. If it looks delicious to you without blending, great! skip that step. In our family, I like smooth soups, Andy likes chunky ones.

Return to the saucepan, heat through and serve garnished with celery leaves.


Boxed Lunch

Plattersserved with fresh baked cookies & kettle chips

Assorted Sandwiches (choose up to three)

Roasted Turkey - can be a wrap
Basil pesto, havarti, pickled onion, greens

Herbed Chicken Salad - can be a wrap

BBQ Pulled Pork
Creamy slaw, pickled red onion & cucumber

Greek - can be wrap
Sliced cucumber, shaved red onion, kalamata olive spread, hummus, tomato & feta (VEG)

BLT
Crispy bacon, Butter Lettuce, tomato jam

Grilled Italian

Romesco spread, provolone, spinach

Classic Club - can be a wrap
Basil pesto, butter lettuce, crispy bacon, roasted turkey, ham, sliced tomato, Tilamook cheddar cheese

Fried Chicken
House quick pickle, spicy aioli, crispy lettuce

Classic Roast Beef French Dip

Provolone, Horseradish aioli

Салати

Vietnamese rice noodles

Marinated Charred Chicken, Bean Sprouts, Carrot, Cucumber, Chopped Romaine, Mint, Cilantro (GF, DF)

Curried Rice Salad

Peas, Onions, Granny Smith Apple, Pumpkin seeds, Golden raisins, Curry Vinaigrette. Add chicken. (GF, Veg, DF)

Signature Green Salad
Balsamic Vinaigrette, blue cheese, dried cranberries, candied walnuts (GF), VEG

Arugula salad
Figs, candied walnut, gorgonzola, white balsamic vinaigrette (GF, VEG)

Soba Noodle

Soy-Ginger Soba Noodles, Shiitake Mushrooms, Zucchini, Bell Peppers, Carrots, Red Onion. Add chicken or pork. (GF, Veg, DF)

Homemade Caesar Salad

Fried Capers, Lemon, Croutons, Romaine, House Caesar Dressing

Beets & Greens

Red & Golden roasted Beets, Toasted Walnuts, Greens, Goat Cheese, Herb & Truffle Vinaigrette (GF, Veg)

Asian Chicken

Mixed Greens with Grilled Chicken Breast, Orange, Bell Peppers, Sugar Snap Peas, Cucumbers, Crispy Wontons, and Housemade Soy-Sesame Vinaigrette (Veg, DF)

Spanish Oil Cured Tuna, Kalamata Olives, Artichoke, Cherry Tomatoes, Green Beans and Roasted Potatoes. Tossed in Basil Oil on a Bed of Mixed Greens with Housemade Tuscan Herb Vinaigrette (GF, DF)

Romaine, Feta, Cucumber, Red Onion, Kalamata Olives, Cherry Tomatoes, Shaved Fennel and Housemade Lemon-Parsley Vinaigrette (GF, Veg)

Ancho Chili Chicken, Black Beans, Roasted Corn, Tomato, Shredded cheese, Avocado -Cilantro Dressing (GF)

Romaine, Bacon, Turkey, Chicken, Avocado, Bleu Cheese,Tomato, Hard Boiled Egg and Housemade Creamy Sherry Vinaigrette (GF)

Black & Blue-Steak
Bleu Cheese, Pickled Red Onions, Green Leaf-Romaine Mix and a Fig-Balsamic Vinaigrette (GF)

Napa Cabbage Asian bowl

Pickled cucumbers, carrots, radishes, broccoli, scallions, slivered almonds, crispy rice noodles, sesame ginger vinaigrette (GF, DF)

Salmon with Summer Corn Slaw

Grilled corn, cabbage, radish, pickled red onions, pepitas, cilantro-lime vinaigrette (GF, DF)

Add ons

Cup of Soup

Clam Chowder, Summer Corn Chowder, Lentil, Harvest Bisque, White Chicken Chili, Tortilla, Tomato Basil, Black Bean, Split Pea, Chili (GF)

Cherry tomatoes, mozzarella, fresh torn basil, sea salt and olive oil (GF, Veg)

Warm House Potato Salad

Dijon Vinaigrette, Fresh Tarragon, Dill and Parsley (GF, DF, Veg)

Chicken Satay with Peanut Sauce (GF, DF)

Coconut Lemongrass Chicken Skewer

Basil and crushed candied peanuts (GF, DF)

Honey Truffled Prawns (GF, DF)

Coconut Basil Poached Prawns (GF, DF)

Chipotle Pinto Beans, Jaun’s Salsa & Tortilla Chips (GF, DF)

Mexican Rice (GF, DF)

Antipasto Platter

Artichoke Heats, Creamy Hummus, Baba ghanoush, Sun-dried Tomato Pesto, Feta Cheese, Sliced Cucumbers, Olives, Mozzarella stuffed sweet peppers & pita


Easy Rosemary and Sea Salt Focaccia

Состојки:

  • 1 cup of warm water
  • 1 лажица активен сув квасец
  • 3 cups of all-purpose flour
  • 2 tablespoons of olive oil
  • 1 лажичка сол
  • 1 teaspoon of sugar
  • 3-4 tablespoons olive oil
  • Fresh rosemary chopped
  • Морска сол
  • Смачкани снегулки од црвен пипер

To make the dough:

Mix the water and olive oil with the dry yeast (you’re looking to dissolve the yeast) in a medium bowl or measuring cup. Thoroughly mix the remaining dry ingredients in the bowl of an electric mixer and add the yeast mixture. With the paddle attachment mix for 2-3 minutes. Switch to the dough hook and knead the dough for 5 minutes you’re looking for a fluffy/not too dense dough. Form the dough into a ball and coat the exterior with a bit of olive oil and place in a large bowl, covering the bowl with a kitchen towel. The dough should rest 30-45 minutes or until it doubles in size.

To make the focaccia:

Add one tablespoon of olive oil to a 10 by 15 inch cookie sheet and thoroughly coat the bottom with the oil. Stretch the dough on your cookie sheet (you’re looking for a thickness of about 3/4 of an inch). Next, create dimples in the dough with your fingertips and drizzle a bit more olive on the dough. Next, add fresh rosemary and sea salt and crushed red pepper flakes.

Preheat the oven to 400 degrees F. and bake the focaccia for 20-25 minutes, depending on how thin or thick your dough is. You’re looking for a golden brown top and a somewhat crunchy bottom.


10 Savory Saffron Recipes to Make Any Meal a Special Occasion

Many people get scared away from saffron by its price tag, and that's totally understandable—the dried crocus stamens are among the most expensive ingredients in the world, pound for pound. The good news is that just a pinch goes a long way, so it costs very little to infuse a single dish with saffron's copper color and musky flavor. (Check out our articles about buying and cooking with saffron and whether it needs to be bloomed before use to help familiarize yourself with the spice.)

If you're making the investment in a few ounces of saffron, you'll want to make the most of it. We've rounded up 10 of our favorite savory saffron recipes to get you started, from a classic, fragrant Milanese-style risotto to real-deal French bouillabaisse to a simple dinner of roasted chicken and potatoes. More interested in saffron's sweet applications? You'll find our flourless orange-saffron cake and saffron, honey, and orange ice cream plenty tempting.


Погледнете го видеото: შემწვარი წვრილი თევზი (Мај 2022).