Нови рецепти

Морков торта со цимет крем сирење замрзнување и Мишо суво грозје

Морков торта со цимет крем сирење замрзнување и Мишо суво грозје


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Подигнете ги вашите идеи за десерт за одмор со овој рецепт од готвачот за пециво Даниел Скурник на Будакан во Newујорк.

Состојки

За тортата од морков

  • 10 унци универзално брашно
  • 1 1/2 лажичка мелен цимет
  • 1/4 лажичка мелен кардамон
  • 1 лажичка сода бикарбона
  • 1/4 лажичка сол
  • 1 чаша растително масло
  • 12 унци шеќер
  • 2 јајца
  • 12 унци ситно исецкани моркови
  • 4 1/2 Унци мелени ананас

За крем сирење замрзнување

  • 7 унци дебел крем
  • 3 стапчиња цимет
  • 25 унци крем сирење
  • 20 Унци путер, омекнат
  • 20 унци шеќер од слатки

За кисела суво грозје

  • 8 Унци ориз вински оцет
  • 6 Унци шеќер
  • 1 лажица бело мисо
  • 8 Унци златно суво грозје

Порции 12

Калории по порција 1290

Фолат еквивалент (вкупно) 89µg22%

Рибофлавин (Б2) 0,3 мг19,7%


Старомодна торта од морков

Нежен, влажен и богат со тој прекрасно носталгичен мирис од минатото! Ние користиме таен метод што ја прави оваа торта ЕКСТРА влажна! Овој старомоден рецепт за торта од морков е едноставен за правење и едноставно е совршен!

Овој старомоден рецепт за торта од морков е направен поинаку од повеќето: Ја чува тајната за побогата текстура и извонредно влажна трошка. Таа тајна е да ги готвите и пирете морковите пред да ги додадете во тестото. Пробајте и мислиме дека ќе ве освои!

Отсекогаш сакав торта од морков. Една причина е затоа што ми дава погоден изговор да уживам во грешно дебелиот слој на неодоливо крем сирење. Морам да признаам, мојата потисната фантазија е да земам цела чинија со крем сирење, да земам лажица, да седнам на удобен стол и да го имам. Дали некогаш сте го искусиле тој нагон? Никогаш не сум собрал храброст да го направам тоа. Можеби еден ден. Еден ден кога калориите повеќе не се држат до колковите и бутовите (ХА!).

Или, можеби, никогаш не сум се посветил на желбата, бидејќи крем сирењето, колку и да е неодоливо прекрасно, навистина е во најдобра состојба кога е ’ “ нешто. И таму ’s не е подобро “ нешто ” од морков торта. Морков колач и крем сирење се замрзнати заедно, така извонредно ја дефинираат самата дефиниција за кибрит направена на небото.

За да заштедите малку време, можете однапред да наздравите ореви и добро да готвите/испечете моркови. Можете исто така да направите замрзнување еден или два дена напред – само извадете го од фрижидерот 30 минути пред да го намачкате на тортата. Остатокот од подготвувањето на тортата е бриз.

Оваа старомодна торта од морков има чувство за#8220год. ” за тоа што го сакам со вклучување на боздата, зачин што беше исклучително вообичаен пред генерациите, но практично не се слуша денес, допир на кора од портокал и неговата едноставност подготовка. Уживајте во парче со чаша ладно млеко и ќе бидете на небото!


Белешки за состојки

Растително масло - Јас секогаш го правам овој леб со растително масло и го препорачувам, бидејќи со години на правење на овој леб се покажа дека работи совршено. Други масла, како што се маслото од канола или сончоглед, можат да работат, иако јас не сум ги тестирал самиот. Маслиновото масло не се препорачува бидејќи ќе внесе вкус во лебот. Конечно, путерот, или собна температура или стопен, може да работи, но јас не сум го тестирал и би очекувал дека ќе ја промени текстурата и рокот на траење на овој леб.

Знам дека имаме тенденција да сметаме дека маслото за јадење е обично заменливо, но видот на користеното масло може да направи поинаков во рецептите за печење како овој. За гарантиран успех, користете го препорачаното масло.

Моркови - Се разбира, тоа не би било торта од морков без моркови :) Иако секој морков ќе го стори тоа, јас сакам да земам свежи, органски моркови ако можам, за најдобар вкус.

Бел шеќер - шеќерот во рецептите за печење има повеќе улога отколку само засладување. Тоа придонесува и за текстурата и влажноста на готовиот леб. Иако може да биде можно успешно да се намали шеќерот, тоа генерално е по одредена цена за квалитетот на готовиот леб. Секогаш препорачувам прво да ја користите одредената количина шеќер, а потоа, ако сакате, малку намалете во следните печења, додека не го најдете слаткото место за вас.

Ореви - Оревите се опционални во оваа торта, но нудат убав вкус и текстура на лебот. Јас генерално користам ореви, но и пеканите би функционирале убаво.

Ако не сакате да користите ореви, но идејата за суво грозје или кокос ви се допаѓа, можете да додадете 1 чаша од двете, наместо ореви.

Крем сирење -Овде можете да користите крем сирење со полно маснотии или со намалена маснотија, иако можеби ви е потребен помалку шеќер од слаткари со крем сирење со намалена масленост, затоа имајте го тоа на ум кога ја мешате глазурата.

Исто така, ќе ви треба - универзално брашно, јајца (2), сода, прашок за пециво, цимет, сол, путер (за замрзнување), ванила и шлаг/шеќер за слатки


Резиме на рецепт

  • 3 јајца
  • ¾ чаша матеница
  • ¾ чаша растително масло
  • 1 ½ чаши бел шеќер
  • 2 лажички екстракт од ванила
  • 2 лажички мелен цимет
  • ¼ лажичка сол
  • 2 чаши универзално брашно
  • 2 лажички сода бикарбона
  • 2 чаши рендан морков
  • 1 чаша лушпа кокос
  • 1 чаша сецкани ореви
  • 1 (8 унца) може да го смачкате ананасот со сок
  • 1 чаша суво грозје

Загрејте ја рерната на 350 степени F (175 степени C). Подмачкајте и брашно тава од 8x12 инчи.

Во среден сад, просејте брашно, сода бикарбона, сол и цимет. Стави на страна.

Во голем сад измешајте јајца, матеница, масло, шеќер и ванила. Добро измешајте. Додадете мешавина од брашно и добро измешајте.

Во среден сад, измешајте рендан морков, кокос, ореви, ананас и суво грозје.

Користејќи голема дрвена лажица или многу тежок размахване, додадете мешавина од морков во тестото и добро преклопете.

Истурете во подготвена тава од 8x12 инчи и печете на 350 степени F (175 степени C) 1 час. Проверете со чепкалка за заби.


Е -книги од Cakewhiz

Луѓето имаат силни чувства за употребата на ананас и ореви во оваа торта.

Некои луѓе ги сакаат, а некои ги мразат.

Врз основа на моето истражување, торта од морков со ананас и ореви, особено ореви е КЛАСИЧКА верзија.

Знам дека оваа торта обично се смета за велигденска торта или велигденски десерт, но искрено, може да се ужива во текот на целата година на роденденски забави, годишнини, свадби и други прослави.

Комбинирав 3 семејни рецепти за да дојдам до оваа ТРАДИЦИОНАЛНА торта од морков со рецепт за крем сирење.

Дури доби печат на одобрување од мајка ми и баба, кои и двајцата се одлични пекари.


Сувото грозје е традиционален главен производ и се враќа до средновековниот европски пудинг од морков. Сепак, тортата од морков помина долг пат оттогаш, и ние ги сакаме опциите! Не секој сака суво грозје, и ние не мислиме дека тоа треба да ве спречи да уживате во тортата од морков. Значи, ако сте традиционалист и уживате во суво грозје, додадете ги! Ти го правиш тоа! Ако обично не сакате суво грозје, тогаш најверојатно нема да ви се допадне ниту во торта од морков, и можете да ги изоставите.

Сметаме дека домашното замрзнување со крем сирење навистина ја прави оваа торта од морков од неверојатна до превисока вкусна. Меѓутоа, ако сте скршени на време и ви треба лесна кратенка, можете да користите замрзнување со конзервирано кремско сирење.


Како да ја чувате најдобрата торта од морков некогаш?

Оваа торта од морков треба да се стави во фрижидер откако ќе се направи поради замрзнување со крем сирење. Ако имате запечатена купола за торта или носач за торта, користете ја за да ја одржите што е можно посвежа. Инаку, само цврсто завиткајте го во плех или фолија и ставете го во фрижидер. Оваа торта ќе се чува добро во фрижидер до 7 дена (иако гарантирам дека НИКОГАШ нема да трае толку долго).

Можете да го направите слојот за торта однапред, да ги исфрлите од тавата и да дозволите тортата од морков целосно да се излади. Откако тортата од морков ќе се излади, завиткајте ја тортата цврсто во пластична фолија и замрзнете до 3 месеци. Следниот пат кога ќе посакате торта од морков, едноставно изматете го кремот со сирење и користете ги замрзнатите колачи како што би правеле свежа торта!

Argh јас сум толку возбуден што сите ќе ја пробате и оваа смешно добра торта! Само што ТИ ЗНАМ ’ ќе го сакаш овој рецепт за најдобра торта од морков некогаш исто како и јас!


Резиме на рецепт

  • 6 чаши рендан морков
  • 1 чаша кафеав шеќер
  • 1 чаша суво грозје
  • 4 јајца
  • 1 ½ чаши бел шеќер
  • 1 чаша растително масло
  • 2 лажички екстракт од ванила
  • 1 чаша смачкан ананас, исцеден
  • 3 чаши универзално брашно
  • 1 ½ лажички сода бикарбона
  • 1 лажичка сол
  • 4 лажички мелен цимет
  • 1 чаша сецкани ореви

Во среден сад, измешајте рендан морков и кафеав шеќер. Тргнете на страна 60 минути, па промешајте со суво грозје.

Загрејте ја рерната на 350 степени F (175 степени C). Подмачкајте и брашно две тави за торта од 10 инчи.

Во голем сад, матете ги јајцата до светло. Постепено матете бел шеќер, масло и ванила. Промешајте го ананасот. Комбинирајте го брашното, сода бикарбона, сол и цимет, промешајте во влажната смеса додека не се апсорбира. На крај измешајте ја смесата од морков и оревите. Истурете рамномерно во подготвените тави.

Печете 45 до 50 минути во загреана рерна, додека тестовите за торта не се направат со чепкалка за заби. Изладете 10 минути пред да ги извадите од тавата. Кога е целосно изладено, замрзнете со замрзнување со крем сирење.


Торта од морков

  • Автор: Дебора Харун
  • Време на подготовка: 1 час
  • Време за готвење: 25 минути
  • Вкупно време: 2 часа 30 минути
  • Принос: 20 порции 1 x
  • Категорија: Десерт
  • Метод: Печен
  • Кујна: американска

Опис

Совршено влажна и пука со парчиња моркови, ова е совршен традиционален рецепт за торта од морков. Наполнети со мазен крем од сирење, ќе сакате да ја направите оваа класика одново и одново.

Состојки

  • 4 големи јајца
  • 1/2 чаша растително масло
  • 1/2 чаша незасладен сок од јаболка
  • 1 1/2 чаши гранулиран шеќер
  • 1 чаша спакуван светло -кафеав шеќер
  • 1 (8 мл) конзерва ананас, исцедена добро
  • 1 лажица екстракт од ванила
  • 3 чаши универзално брашно
  • 1 лажица мелен цимет
  • 1 лажица зачин за пита од тиква
  • 1 1/2 лажички сода бикарбона
  • 1 лажичка сол
  • 6 чаши рендан морков
  • 1/2 чаша рендан, засладен кокос
  • 1 1/2 чаши несолен путер, малку ладен
  • 1 пакет (8 мл) крем сирење, малку ладно
  • 6 чаши шеќер во прав
  • 2 – 3 лажици тежок крем за камшикување
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • Прстофат сол
  • Сецкани пекани и тост кокос, за гарнир, по желба

Инструкции

  1. Загрејте ја рерната на 350ºF. Подмачкајте 3 садови за торта со големина од 8 инчи и по желба нанесете хартија за пергамент.
  2. Во сад со миксер, или во голем сад, измешајте ги јајцата, растителното масло и јаболкото и измешајте додека не се соединат целосно. Додадете ги двата шеќери и продолжете да мешате 1-2 минути.
  3. Додадете добро исцеден екстракт од ананас и ванила и измешајте да се соединат.
  4. Во друг сад измешајте брашно, цимет, зачин од пита од тиква, сода бикарбона и сол.
  5. Додадете ги сите суви состојки во влажните состојки и измешајте само додека не се соединат.
  6. Додадете моркови и кокос и промешајте со шпатула за да се вклучат.
  7. Поделете го тестото рамномерно помеѓу 3 подготвени тави за печење.
  8. Печете во рерна додека тестерот вметнат во центарот не излезе чист, околу 25-28 минути.
  9. Оставете ги колачите да се изладат 5-10 минути, а потоа излезете на решетката за ладење за да се изладат целосно.
  10. (По желба, и за полесно замрзнување, можете да ги завиткате слоевите со пластична фолија откако ќе се изладат и да ги замрзнете. Извадете ги од рерната околу 20 минути пред да бидете подготвени да ги замрзнете слоевите.)
  11. Кога колачите ќе се изладат целосно, направете замрзнување.
  12. Во садот со миксер (или во голем сад со рачен миксер) измешајте ги путерот и крем сирењето и матете додека не се изедначи и светло. Почнете да додавате шеќер во прав 1/2 чаша одеднаш додека не се измеша целиот шеќер. Додадете 2 лажици крем, ванила и сол. Исечете го садот и изматете да се соедини. Доколку е потребно, додадете дополнителна лажица крем. Победете го мрзнувањето со средна брзина околу 5 минути.
  13. За украсување, ставете еден слој торта надолу на чинија за сервирање или држач за торта. Додадете кукла замрзнување и измазнете го слојот. Додадете втор слој торта, потоа повеќе замрзнување, проследено со последниот слој за торта. Нанесете трошка трошка (или тенок слој од замрзнување) низ целата торта. Ставете во фрижидер или замрзнете околу 15 минути, а потоа продолжете да го замрзнувате тортата со преостанатото замрзнување.
  14. По желба, украсете со сецкани пекани и печен кокос.

Забелешки за рецепт:

Информации за исхраната дадени само како проценка. Различни брендови и производи можат да ги променат броевите. Сите нутриционистички информации треба да се користат како општ водич. Информациите за исхраната не вклучуваат дополнителни додатоци.

Исхрана

  • Големина на сервирање: 1/20 од тортата
  • Калории: 574
  • Шеќер: 55 гр
  • Натриум: 263 мг
  • Маснотии: 26 гр
  • Заситени масти: 12 гр
  • Незаситени маснотии: 10 гр
  • Транс масти: 0 гр
  • Јаглехидрати: 82 гр
  • Влакна: 2 гр
  • Протеини: 4 гр
  • Холестерол: 87 мг

Клучни зборови: Торта од морков, крем со сирење, велигденски десерт, слој торта

Дали го направивте овој рецепт?

Означете ме на Инстаграм @tasteandtell и hashtag #tasteandtell или оставете ми коментар и оцена подолу.


Омилена торта од морков

  • Автор: Колаче и Кејт
  • Време на подготовка: 30 минути
  • Време за готвење: 50 минути
  • Вкупно време: 1 час 20 минути
  • Принос: 16 парчиња 1 x
  • Категорија: Торта
  • Метод: Печен
  • Кујна: американска

Овој рецепт за торта од морков ќе стане ваш нов омилен! Оваа влажна и вкусна торта од морков е лесно да се направи со основни, здрави состојки. Тоа е најдобро! Рецептот дава една торта со двослоен 9 и#8243.

Состојки

  • 2 чаши брашно од пециво од интегрално пченица или универзално брашно
  • 1 & frac12 чаши бело брашно од цело пченица или редовно брашно од цело пченица
  • 1 лажица мелен цимет
  • 2 лажички мелен ѓумбир
  • 2 лажички прашок за пециво
  • 1 & frac12 лажички парична казна морска сол
  • 1 лажичка сода бикарбона
  • 1 & frac12 фунти излупени и рендан морков* (околу 4 чаши)
  • 1 чаша суровини половинки од пекан или орев
  • & frac34 чаша благо екстра-девствено маслиново масло ** или стопено кокосово масло
  • 1 & frac14 чаши јаворов сируп или мед
  • 1 чаша млеко по избор
  • 4 јајца, по можност на собна температура
  • 2 лажички екстракт од ванила
  • Класично крем сирење со двојна серија или природно засладено крем сирење

Инструкции

  1. Загрејте ја рерната на 350 степени целзиусови и подмачкајте две тркалезни тави за торта со 9 и#8243. Ако правите класично замрзнување со крем сирење, не заборавајте да ги извадите крем сирењето и путерот од фрижидерот за да можат да се загреат на собна температура.
  2. Наздравете ги пеканите на обложен плех за печење во загреана рерна додека не замириса, околу 5 минути. Откако ќе се оладат доволно за да се справат, префрлете ги на даска за сечење и исечете ги на мали парчиња. Резервирајте неколку лажици сецкани пекани за украсување на тортата, ако сакате. Остатокот ќе го измешаме во сувата смеса во следниот чекор.
  3. Во голема сад за мешање, спојте ги двете брашно, цимет, ѓумбир, прашок за пециво, сол и сода бикарбона. Мешајте додека не се изедначи. Додадете рендан морков и сецкани пекани, и промешајте да се соединат.
  4. Во среден сад за мешање, измешајте го маслото, јаворовиот сируп, млекото, јајцата и екстрактот од ванила. Изматете додека не се соедини целосно.
  5. Истурете ги влажните состојки во сувите состојки. Мешајте со голема лажица, само додека не се соединат (неколку грутки се во ред). Поделете го тестото рамномерно помеѓу двете тави за торта и распоредете го тестото во рамномерен слој одозгора.
  6. Печете ги колачите на средната решетка 45 до 50 минути, или додека центарот на колачите не е еластичен на допир и чепкалка вметната во центарот не излезе чиста. Ставете ги печените колачи на решетка за ладење и оставете ги да се изладат целосно пред замрзнување.
  7. Кога сте подготвени да се соберете, подгответе го замрзнувањето според упатствата. Внимателно превртете ги колачите за да ги ослободите од тавите. Замрзнете го врвот на една торта со околу една третина од замрзнувањето. Ставете ја втората торта одозгора и замрзнајте ја со уште една третина од замрзнувањето. Завршете со замрзнување околу страната на тортата со преостанатото замрзнување. По желба, одозгора посипете ги резервираните сецкани пекани.
  8. Кога сте подготвени за сервирање, користете остар готвачки нож за внимателно да ја исечете тортата на парчиња. Тортата ќе се чува на собна температура до крајот на денот, и до 4 дена во фрижидер.

Белешки

Рецепт адаптиран од лесната торта од морков во мојата книга за готвење, Loveубов вистинска храна (страница 208).

*Совети за морков: Слаби до средни моркови (не големи) нудат најдобар вкус на морков. Најлесен начин да ги изрендате морковите е во процесор за храна со додаток за решетка. Можете исто така да ги изрендате рачно, на средните дупки од ренде за кутии. Не користете моркови од стапчиња кибрит купени во продавница, тие се премногу дебели и ќе ја направат вашата торта крцкава.

** Забелешка за маслиново масло: За овој рецепт ви го препорачувам Калифорнискиот маслиново ранч секој ден. Тоа е прифатливо, високо квалитетно маслиново масло што можете да го најдете во повеќето продавници за храна, а вкусот е толку благ што нема да го откриете во готовиот производ.

Замена на брашно: По желба, можете да ја направите оваа торта со вкупно 3 & frac12 чаши универзално брашно или универзално брашно без глутен.

Направете го без глутен: Заменете ја омилената мешавина од брашно без глутен.

Направете го тоа без ореви: Едноставно изоставете ги пеканите.

Направете го тоа без млечни производи: Користете млеко без млеко (потврдив дека бадемовото млеко и овесното млеко функционираат во овој рецепт). Користете крем сирење без млечни производи (јас сn уште не сум смислил).

Направете го тоа природно засладено: Самата торта е природно засладена со јаворов сируп или мед. Пополнете ја тортата со моето крем сирење засладено со датум за торта без рафиниран шеќер.

Забелешка за јајца: Sorryал ми е што можам да пријавам дека ова не е кандидат за печење без јајца. Го пробав овој рецепт со ленени јајца на местото на вистинските јајца, и тие не обезбедија доволно кревање за да се спротивстават на тежината на морковот.

Забелешки за големина на тава: Овие колачи можете да ги направите во 9 и#8243 квадратни тави за печење, без да има потреба од прилагодување. Можете исто така да го пресечете рецептот на половина за да направите една тркалезна или квадратна торта од 9 и#8243. За другите големини на тавата, одржувајте ја температурата на печење константна и печете додека центарот на тортата не е еластичен на допир и чепкалката не излезе чиста (времето ќе зависи од користените тави).

Направете колачи: Поделете го тестото помеѓу 2 дузина чаши за мафини и печете на 350 степени од 18 до 24 минути, или додека кексите не добијат златна боја одозгора и чепкалка за заби вметната во кекс не излезе чиста.

Препорачана опрема: (Врски за врски) Го сакам мојот процесор за храна од 11 чаши и овие тркалца тави за колачи, кои имаат нетоксичен силиконски слој.